Začimba kotany

Primorci, kje ste?

Danes bi rada skuhala chili con carne, ne dobim začimbno mešanico kotany - chili con carne. Ste jo morda kje srečali?

Hvala za odgovor in lepo pozdravljeni!

15. sep 2005 18:28

Smo - v omari nad mikrovalaovko - skrajno desno. Lumpica

15. sep 2005 21:18

Ja, po cesti sta jo dva nesla, pa vpila zraven "čigava je, čigava je". Sorry, joke. Prav danes sem jo kupila v ta velikemu najboljšemu sosedu. lp Julija

15. sep 2005 22:50

Tudi rodilnik se ti je nekam izgubil! ddarinka

16. sep 2005 8:06

anamarija žal ti ne znam pomagati. Ko smo pa pri začimbicah....mogoče kdo ve, kje bi lahko nabavila komplet stojalo in začimbe?? Iščem iščem, pa še vedno ne najdem Elen

16. sep 2005 9:35

V Mullerjevih drogerijah sem te dni videla lično stojalo za začimbe in v njem pet ali šest stekleničk, polnih seveda. Poleg tega imajo različne oblike stojal za začimbe, s pripadajočimi stekleničkami seveda, tudi v Merkurjevih prodajalnah, pa pod firmo WMF (Muller) jih tudi imajo, a te so malo dražje. Mamamia mamamia

16. sep 2005 15:39

Ddarinka, pero si kapirala anka brez rodilnika. by-by

16. sep 2005 17:36

Sem zadnjič na sejmu v Kamniku videla keramično " začimbarco ". Tako z predalčki in ohhhhhhhhh - je nimam kam dat čene bi bila že moja. Začimbe so moja nočna mora - jih namreč obožujem in privlečem od koderkoli že hodim ( poleg tistih na vrtu, balkonu in iz trgovine ) Na koncu ne vem kje imam kaj......prav rada bi eno " začimbarco " Lumpica

23. nov 2005 10:38

A kdo kuha Čili con carne brez te začimbe, tako da sam "zmeče" skupaj vse potrebne začimbe. katere začimbe pridejo? V čim večji meri se poskušam izogniti pripravljenim jedem /začimbam. Saj veste dodatki, pa barvila in take stvari. Seveda to vedno ne gre, marsikje pa gre. mimika

23. nov 2005 10:46

Mimika, jaz dam česen, papriko v prahu, čili v prahu, origano, in malo... od začetka do konca poličke z začimbami pa je vedno uredu. Tisto vrečko za čili kon karne sem sicer enkrat kupila, potem pa sem vrečko pustila nedotaknjeno in vseeno šla po starem postopku od začetka do konca poličke z začimbami. Ampak v glavnem dam veliko česna, paprike in čilija v prahu. In še nobeden ni skritiziral končnega izdelka mogoče imam tudi srečo z jedci tjas Sporočilo je spremenil(a) tjas dne 23. nov 2005 10:46:53

23. nov 2005 10:50

Chilija nikoli ne delam s pripravljenimi mešanicami. Obvezna je mleta kumina in cimetova palčka (raje malo manjša, da ne prevzame preveč okusa po cimetu) pa seveda čili (v prahu, še bolje pa seveda svež), sol in poper. Mislim, da nič drugega. Ravno pred kratkim sem ga delala in mi je super uspel! V mikserju sem zmiksala večjo količino čebule (okoli 4 velike), jo popražila skupaj s česnom (5 strokov) in dodala na kosce razrezano govedino (dober kilogram zrezkov, mislim, da stegno - meni je bolj všeč kakor z mletim mesom), vse skupaj dušila, potem pa sem zalila z 2 dcl vina (rdečega) in 3 konzervami pelatov. Dodala sem cimetovo palčko in žličko mlete kumine, sol, poper in čili, aja pa še na koriander sem pozabila zgoraj. To se je potem počasi kuhalo okoli 2 uri, nato sem dodala še dve veliki konzervi fižola (red kidney) in kuhala še okoli 15 minut. Vsi smo si oblizovali prste! lp === Sporočilo je spremenil(a) d. dne 23. nov 2005 10:52:02