Kava se ne usede

26. maj 2005 14:27

Ja, zdaj pa imaš na Terazijah pretežno samo še espresso...Gremo pa v Sarajevo, na Baščaršijo. Mimogrede, se kdo spomni tamkajšnje restavracije Moriča han? V njej so delali zaporniki, samo vodja restavracije to ni bil. Hrana pa takšna, da si s stola padel...Mamamia mamamia

26. maj 2005 15:32

K moji razlagi, kako kuham kavo (z dne 19.5.), naj pripomnim še to: ko se kava v džezvici dvigne, z žličko poberem zos - smetano in dam v skodelico, preostalo kavo pa zlivam tako, da džezvo malo vrtim v krog ko vlivam kavo v skodelico. Prilegne se mi prav sedaj. Pozdravček!

18. jun 2007 15:00

Se mi zdi, da spada v to temo ... Kaj že pomenijo tiste oznake na paketih kave barcafe, ki so na zadnji strani natisnjene: ZK, PM ... Nekaj se mi sicer sanja, da je že bilo govora o tem, pa ne najdem.

18. jun 2007 16:43

V prvi vrstici najdete oznaki izmene in stroja, v drugi pa je označen rok uporabe izdelka. Jutranjo izmeno označujemo s črko Z (zjutraj), popoldansko s P (popoldan), nočno pa z N (nočna). Druga črka pomeni enega od dveh strojev, s katerim je bil izdelek zapakiran. Tako s črko M označujemo pakirni stroj Bosch A, s črko K pa pakirni stroj Bosch B. Npr. oznaka PK 011006 pomeni, da je bil izdelek pakiran v drugi izmeni (P), na pakirnem stroju Bosch B (K), uporaben pa je do 1. oktobra leta 2006. incognita

18. jun 2007 18:26

To je pa velikokrat tudi mene zanimalo, kaj označujejo te črke. Nekoč smo od nekoga slišali, da je to kvaliteta kave. Mož še vedno, če slučajno on kupuje kavo, kupi Barcaffe in to P ali N, ker da je Z Zanič :))) No, hvala za informacijo, je vsaj konec fame, kaj črke pomenijo. Pozdrave juma

18. jun 2007 21:20

Še nekaj o kuhanju kave, jaz jo vedno dam nazaj na ogenj, da TRI KRAT pride gor, potem pa dodam malo mrzle vode in serviram. ( to mi je pred 40-leti povedala stara kofetarka) lp pat pat

19. jun 2007 8:49

Incognita, hvala za razlago! Sem pa sama imela v mislih nekaj takega kot je napisala Juma - da gre v bistvu za kvaliteto kave. Pa spet vemo nekaj novega! smrketa

19. jun 2007 9:08

Madonca, šest strani izpolnite za kavo, prav me zanima koliko bi bilo potrebno za npr. kapučino.

 Pa mimgrede, ( mamamia ), rastavracija s zaporniki je bila " Kula " na Butmiru, Moriča han je na baščaršiji ( vsaj koliko se jaz spomnem.

ežoj

19. jun 2007 9:52

Za me ni pomembno kakšna je kava, pitje kave je obred. Kupujem navadno Tropic kavo z znamko Spar in je moja skuhana kava vsakič dobra. V malo posodo dam vodo - po občutku (ni pomembno mrzlo ali vročo), ko pa voda zavre nalijem jo v džezvo v kateri je kava. Džezvo (z vodo in kavo vred) dam na ogenj in pustim, da se dvigne, odstavim z ognja, premešam in dolivam vodo dokler ni džezva polna. Ne odmerjam kave na skodelice, delam po občutku (ponavadi ne falim). Sladkor dam na pladenj in si vsak po okusu sladka (sama pijem grenko kavo). Na jugu rečejo, da je srbska kava, če v vodo (preden zavre) daš sladkor. In na koncu, pomembno je, da uživamo ob kavi v dobri družbi ali pač sami, pa tudi, če je slabo skuhana ali skuhana z dodatki (kardamom, rožičeva moka, ... ). Meni je najboljša jutranja "za Dobro jutro". Uživajte še naprej in lep pozdrav. Zvončica

19. jun 2007 11:41

Včeraj sem brala ta forum, pa me je ponoči mora tlačla, da nisem znala kofeta skuhat...GROZA Ni ga čez Bar! tigris