Pommes frites brez olja

16. maj 2006 17:10

No sedaj pa imam! Moji možakarji so me celo "popljuvali" - katastrofa, zanič, brez okusa ...... Sama ga sicer nisem bila deležna - krompirja namreč - tako, da ne morem vedeti ali je bilo res tako brezupno. Probala ga nisem zato, ker so si kosilo dokončali sami in ne zato ker bi ga morebiti zmanjkalo. Škoda, da jim ni bilo všeč. Lep, sončen dan še naprej vsem skupaj. MALC

16. maj 2006 17:54

Julya! Lahko ti povem svoje izkušnje pri "pohanju" v pečici.Piščančje perutnice ali svinjske kotlete vedno pripravim oziroma "poham" v pečici.Najprej jih solim,popram,nato paniram v moki, jajcu in drobtincah--lahko pa samo v moki in jajcu, odvisno od okusa jedcev.Ventilacijsko pečico predgrejem na približno 200 stopinj, pekač s peki papirjem in meskom dam "pohat".Čez približno pol ure meso obrnem in počakam,da se naredi rjava skorjica še na drugi strani.ODLIČNO.Pa še nekaj- pečico oziroma stopinje po pol urah zmanjšaš na 180. Pozdrav, trobentica trobentica

16. maj 2006 18:08

Malo bom skrenila iz teme, ampak upam, da mi bo oproščeno... Veste kak krompir je meni dober iz pečice? Na maslu! Lepo ga prerežem na polovičke, osolim, in potem še zarežem po vrhu parkrat, da se maslo lepo vpije vmes v "pore" ko ga namažem po krompirčku. Za boljši videz potreseš še malo parmezana po vrhu. MNJAM! (Vem, da ima ta kropmpir tudi neko ime, ker sem pobrala recept iz ene knjige, ampak se ga ne spomnem)

16. maj 2006 20:26

Trobentica 1000 x hvala. To je odgovor, ki sem ga iskala. Iz prve roke, preizkušen. Verjetno bom že kar jutrišnji jedilnik spremenila. Me full matra, pa tudi moji že godrnjajo, ker "pohanega" ni od nikoder. ) Pomfri pa tudi jaz že precej dolgo pečem izključno v pečici. Če dobim tistega, ki je namenjen prav peki v pečici je zelo dober vsem nam. Pa tudi oni običajni ni slab. No, jaz ga žal ne smem jesti. Ampak s kakšnim krompirčkom se pa tudi kdaj pregrešim. Ravno za "piko odret". Julija

17. maj 2006 6:55

Sem že tud pripravila pomfri v pečici, sestrična mi je naročila, naj ga odtajam, da je potem boljši. Dala sem ga na peki papir in to je to. Nihče se ni pritoževal, da ni dober.

17. maj 2006 7:37

Malc, tvoji so očitno izbirčni kot moji.. Jaz pa prakticiram domač pomfri ((no, bolj kocke so..) , pečen v pečici na naslednji načini: olupim, narežem in dam kuhat. Ko zavre, odcedim in potem v posodi na suho še malo "premetavam", da je malo "razbrazdan". Stresem v pekač, v katerem je za vzorec razgretega olja - lahko pa samo na peki papir in v pečico z njim. Glede na to, da so moji tudi izbirčni, jim to kar gre.. Tina

17. maj 2006 7:45

Kristy, pol je pa zelo hudo kuhat za takšne, a ne? Boga... si sploh ne upam predstavljati, da bi mi kaj skritizirali. Bi izgubila voljo do kuhe. Lep dan vam želim

17. maj 2006 9:01

Kristy, ti moraš pa zelo rada imet svoje, ko si daš toliko dela samo s krompirjem!!!! Pohvale vredno! kokos

17. maj 2006 10:21

he,he - saj to je tako samo za "tavelke" praznike. Pri nas namreč krompir ne gre preveč (razen pretlačen v pečenkini masti) - smo bolj kruhovci. Tega pa nikoli dovolj.. Tina