Novoletno pecivo 2015

darjuška  

član od: 4.7.2005

sporočila: 1188

22. dec 2015 7:05

yulchi je napisal/a:
Sem končno nabavila vse za peko, pa sem pri receptih opazila, da mi letos ostane preveč beljakov. Zanima me, ali lahko v peciva in piškote dam beljake brez rumenjakov? Mogoče bi namesto rumenjaka dala kako žlico stopljenega masla, da ga nadomestim, če že mora biti.



yulchi

Sporočilo je spremenil(a) yulchi dne 21.dec 2015 21:22

Jaz pri tem ne kompliciram in tam kjer piše 2 rumenjaka dam kar celo jajce in mislim, da se pri končni kvaliteti izdelka ne pozna. Letos sem imela dokaj veliko peko piškotov pa mi na koncu ni ostal noben beljak.

http://www.mojalbum.com/tajda

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6078

22. dec 2015 8:09

Datjuška, seveda se pozna razlika, če zamenjaš rumenjak za beljak, kot opisuješ. Če bi bila beljak in rumenjak "enakovredna", bi konec koncev lahko naredil macarone ali pavlovo striktno iz rumenjakov. 

Vanja

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4627

22. dec 2015 8:11

Jaz npr kjer piše, da dam samo rumenjak, ok dam sam rumenjak, kdaj pa kar celo jajce. Če pa piše npr 2 jajci in 2 rumenjaka, ta dva rumenjaka izpustim.

 

Dekleta, carice ste, kako noro noro lepo znate krasiti piškote, kapo dol pred vami!!

 

Včeraj sem se nekaj matrala z medenjaki, ma reees nimam talenta no, še tist en k je reees bil lep, se je na koncu sfižil, ker mi je neka vrečka padla nanj in uničila vzorec.

 

Res bravo mojstricam 

anka

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 12975

nxyz  

član od: 3.10.2014

sporočila: 140

22. dec 2015 15:56

Pri meni pa komaj narejen seznam, povsod sem sestavine prepolovila ali dala ceno na tretine. Pač ni kandidatov, ki bi jedli sladkarije, pečem pa rada :)

-moji mehki medenjaki

-grške zvezdice

-bounty

-nebeški poljubčki

-kilometer keksi

-čokoladni razpokanci

-orehove rožice



nxyz

Sporočilo je spremenil(a) nxyz dne 22.dec 2015 16:04

gogad  

član od: 28.4.2004

sporočila: 3697

22. dec 2015 19:03

lp goga

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

22. dec 2015 19:12

Gogad, kdaj odpreš piškotarnico? ;)

Life is war against boredom~

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4627

22. dec 2015 20:53

Moji trenutni piškotki, moram rečt, da nimam roke za izdelavo, ampak se pa trudim, kolikor se le lahko .

Ko pa odpotujem do fanta med Božičem in Novim letom, pa še tam spečem dvoje ali troje 

anka

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

22. dec 2015 21:19

Oh, Anka, kaj jim pa manjka? meni so pa všeč, ravno zato, ker niso popolni in se lepo vidi, da so unikatno delo pridnih rok.

rimljanka

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4627

22. dec 2015 22:02

Glih to bi jaz, tiste lepe, enake kolikor se le da, izrazito lepi vzorci, no ampak se tolažim, da sem se jim pa čist posvetila in so iz srca  hihi

anka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti