Novoletno pecivo 2014

15. dec 2014 18:46

take piškotke je pa škoda pojest...Darjuška

15. dec 2014 19:05

Dober večer,

videla sem jogurtove (najbrž) žepke pri postu od Dari. Kako narediti, da marmelada ostane v žepku. Vse sem že poskusila, tudi s termostabilno marmelado, robove stiskam z vilico, pa je vedno marmelada vsa na peki papirju. Žepki so pa prazni. Kako debelo jih valjate, koliko marmelade na krogec - seveda na kako velik krogec.

Bom zelo vesela pomoči, hvala.

Marija

15. dec 2014 19:10

Ja, seveda ne smem pozabiti pohvaliti vseh vas, ki ste že ogromno napekle in to krasnih in vabljivih piškotkov. Prava paša za oči, res, in verjamem, da so tudi na moč okusni. Kapo dol, cukrpekarce.

Pozdrav,

Marija

15. dec 2014 19:49

cukerpekarca, probaj imeti testo pred uporabo v hladilniku in ga jemlji ven kot za piškote. Razvaljaj na 4-5mm

robove pa sama namažem z beljakom, da se ne odprejo. Takoj, ko imaš pekač pripravljen ga daj v peč. Krog za izrez pa izreži kot imate radi velike-cca 7 cm premera.

Sicer pa vtipkaj v iskalnik marmeladni žepki in malo prebrskaj, mogoče si boš lahko še kaj pomagala.

Uspešno peko ti želim!

16. dec 2014 5:54

Cukerpekarca, kot ti je svetovala predhodnica, pa bo po mojem šlo. Predvsem pa testo ne sme biti pretrdo in ne smeš ga preveč posuvati z moko med valjanjem, pa tudi ko je zvaljano karseda hitro naredi piškote, da se testo ne suši preveč. Lahko si pmagaš tudi tako da rob navlažiš kar z vodo, prepogneš in najprej s prsti dobro potlačiš rob, nato pa še z vilico in tudi to kar krepko, da se sprime. Lani sem prvič uporabila marmelado za peko (letos jo še moram kupiti) in mi ni niti pri enem steklo ven. 

Uspešno peko

tedyka

16. dec 2014 7:19

Vse ste zelo pridne, in imate zelo lepe piškote.

Še skromen delček moje letošnje peke, ki se še ni končala:

16. dec 2014 8:44

Moji prvi makroni in korenčkovi piškoti

jaz robove pri vsakem stisnem in nato samo z vilico pritisnem, da se vidi nazobčano, tako mi ostane marmelada v glavnem vsa noter

LP, Tatjana

16. dec 2014 14:17

Najprej vse pohvale za čudovite piškote , slikce in mnenja, ki jih delite z nami.  Včeraj sem delala medenjake in jih okrasila z snegom iz beljaka, sladorja in limoninega soka, sedaj so pa na sušenju pa okras še vedno ni suh, se lepi.  A obstaja kakšna "pomoč" za hitrejše sušenje.

16. dec 2014 14:22

Jaz vedno oblijem vroče in se v bistvu takoj posušijo, uporabljam pa isti obliv, upam, da se bodo sploh posušili, sama bi poskusila s fenom

lp, Tatjana

16. dec 2014 15:12

letos sem prvič okrasila medenjake z belo glazuro s smetano. Zelo sem zadovoljna, saj se je glazura hitro strdila in je snežno bela.