Krompir

29. mar 2004 9:26

Še en predlog: krompir olupiš, narežeš na kocke, v skledi preliješ z malo olivnega olja, posoliš, popopraš, dodaš malo rožmarina, premešaš in daš v pekač. Dodaš na koščke narezano zelenjavo (paradižnik, papriko, bučke, olive, šampinjone,..) in spečeš (cca 45 min na 180 - 200 stopinj). Ponudiš kot prilogo, če pa dodaš še koščke mesa (piščanec, svinjska rebrca, hrenovke,...), je lahko samostojna jed.

29. mar 2004 9:29

Najboljše so sicer sveže bučke, za zamrznene bi težko rekla, bi bilo potrebno preizkusiti, midva uporabljava zgolj sveže- kupiva eno bučko in jo nareževa... lp, maja

29. mar 2004 9:38

Kaj pa krompirjevi cmoki,krompirjev zavitek,krompirjevi hrustavci... Vesna Leben

29. mar 2004 10:29

Cel krompir daš kuhati v mrzlo vodo, zavreš in pustiš vreti vsaj pet minut. Odcediš, olupiš in narežeš na kolobarje, zložiš v namaščen pekač in enostavno obložiš kot pico. Ne pozabi na začimbe. Ter zapečeš. Pri nas se to zelo obnese. Največkrat uporabim paradižnikovo salso in po vrhu natrgam mocarelo. Kaj pa krompir v oblicah z domačim kislim mlekom? ali pa enostavno prerezan na pol in pečen v pečici (posut s kumino in grobo mleto soljo) in nato serviran s slanino in malce masla ali sirnega namaza? Pa krompirjevi žganci? Oh, pa smo spet pri obujanju spominov na počitnice na kmetih. Čau. Loni

29. mar 2004 10:38

hm ja, nekaj ultra super preprostega, pa uporabnega, če ti ostane krompir v oblicah KROMPIRJEVI SENDVIČKI kuhan krompir v oblicah prerežeš na pol (po dolgem) in nanj položiš rezino šunke in rezino sira (lahko pa namesto šunke daš tudi gobice, olive, tuno...). Krompirja ni treba olupiti, lahko pa ga, če te lupina moti. Daš v vročo pečico za toliko časa, da se sir stopi. Ponudiš s kako majonezno omakco/zeliščno skuto/omakco iz kisle smetane/kečapom in veliko skledo solate. Lahko pa narediš tudi NADEVAN KROMPIR: kuhan krompir v oblicah olupiš, po dolgem prerežeš na pol, izdolbeš in nadevaš s poljubnim nadevom: sirom/skuto; špinačo in sirom; gobami; kuhano ali dušeno zelenjavo; mletim mesom. Za vse te nadeve lahko uporabiš tudi kake ostanke, ki so ti ostali od kosil prejšnje dni, ali pa sir, ki ti po praznikih ostane od narezka... Povrhu potreseš z naribanim sirom in zapečeš v pečici. Pazi: tak krompir je zelo nasiten, tako da sta na primer za eno žensko dve krompirjevi polovički popolnoma dovolj. pa dober tek! lp, maja

29. mar 2004 13:13

Nina, daš riž na krompir(kot musaka) ali pol pekača riž, pol krompir? hvala, natalija

29. mar 2004 14:28

Khe, khe, tema kot nalašč zame! Ko sem možu povedala, da pričakujeva tretjega otroka, je bila njegova prva reakcija "Joj, nabavit morava kako kuharsko knjigo Krompir na 1001 način, ker si kaj drugega kmalu ne bomo več mogli privoščit..." Drugače pa obožujem krompir na vse načine, tako da ne bo problema...

29. mar 2004 14:45

Noa, čestitam

29. mar 2004 16:17

Enkrat sem v gostilni Cilka v Cerkljah jedla Ciganski krompir. Bil je pečen v pečici, pa veliko čebule, pa nisem mogla zbezati iz kelnerja, kako je pripravljen. Ali mogoče kdo pozna ta recept? Pozdrav! sasa

29. mar 2004 16:27

Ko mi ostane krompir v oblicah ga olupim, narežem na rezine in dam v pekač. Na vrh pa vse , kar najdem v hladilniku, kako rezino šunke, pancete, salame... pa seveda sir. Prelijem pa z jajcem in smetano. Lahko tudi z bešamel omako. Samo fantazijo je treba uporabit, pa v pečico z njim in dober tek. Suzana