Novoletno pecivo 2013

28. dec 2013 13:20

La_Rosa, tudi, če ni pravilnih oblik je sigurno dobro za pojest. Jaz sem tudi že dooolgoletna gospodinja, marsikaj že spekla in skuhala vredu, sem pa s pomočjo vas kulinaričark osvojila kar nekaj drugačnih načinov peke /stekleni piškotki/, pa okraševanje z beljakovo glazuro s pomočjo mamamie..... Tako, da sem izredno vesela, da obstaja Kulinarična Slovenija!

31. dec 2013 18:20

Že od vsega začetka spremljam vaš forum - kot vsako leto - in uživam ob vaših stvaritvah. Zelo ste pridne, vse pohvale!

Moja letošnja praznična peka: orehovi rogljički, linške snežinke, čokoladno pomarančne zvezdice, čokoladni huzarski krapki, lešnikovi trikotniki, rožni piškoti - Lisin naj piškot 2012, ingverjevi medenjaki, ajdovčki, kukiji, borovničevi čolnički, frankfurtski adevntni možici, sadni kruh.

Vse lepo v novem letu ::: Anja

31. dec 2013 21:19

Tudi ti si bila pridna, Anja!

1. jan 2014 16:37

Pecivo za leto 2013 sem zaključila z šestimi božično-sadnimi kolači,različnih okusov.V petek se peče že prva letošnja torta .

1. jan 2014 18:16

anja čestitke, to je bilo veselje ob vaši mizi

tudi jaz sem bila pridna, ne tako kot ti, tudi slkic ne prilagam, nisem slikala, sem pa naredila, razpokane kekse, ingverjeve piškotke, fine orehove kekse,angelčkove sanje, sem morala ponavljati ker so sproti izginjali, aja pa dve potici pehtranovo in smetanovo - rozinovo

in vse recepte razen ingverjevih, ki sem jih naredila malce po svoje sem pobrala iz tega foruma, vesela sem ker sem se šele letos tudi s pomočjo tega foruma naučila trika, da mora biti testo hladno, da so keksi lahko masleni kot se spodobi in lepi

za novo leto pa čokoladno pomarančno kavino torto, recept sem vzela  iz Čarovnije okusa, le da sem naredila pomarančno-čokoladno kremo in ne arašidovo,bila je dobra in lepa.

je ni več

imam pa namen narediti še marcipanove srčke iz zakladnice tega foruma in ohridske rezine,pa še enkrat razpokane kekse ker se jih resnično hitro naredi in zelo, zelo so dobri

lp

3. jan 2014 19:00

Pozdravljeni vsi na tem forumu

Najprej vsem voščim vse naj naj v novem letu 2014, da bi se vam želje izpolnile, zdravje vam služilo, denarnice napolnilo, nasmeh in sreča v srcu izpolnilo.

Za praznike sem tudi jaz naredila štiri vrste piškotov iz receptov na naši Kul.Sloveniji:

-moji mehki medenjaki - različne oblike in velikosti ,ki sem jih še prelila z belo glazuro, rumovim prelivom  in s svetlečim prelivom za torte in kolače,

-orehovi rogljički - nastalo je nekaj rogljičkov, pa nekaj smrekic, zvezdic,... pa spet prelito z glazurami,

-ovseni piškoti z rozinami,

-navadni piškoti - raznih oblik in velikosti  in z barvnimi glazurami.

Vse mase za piškote sem pripravila med tem, ko se je pekla potratna potica - ta pa je najboljša od najboljših.

Vse piškote sem delala prvič, se  kolikor toliko držala receptov, seveda brez mojih dodatkov ne gre. To so limonina lupinica, cimet, klinčki v  prahu in začimbe za kuhano vino. Vsako maso sem zavila v polivinil vrečko in jo postavila na okensko polico, saj pred prazniki in tudi drugače nimam kaj dosti ptostora v hladilniku. Tako je nastalo pravo malo morje piškotov, vseh barv in oblik .

Nisem pa nič slikala, saj verjetno ne bi znala naložit slik.

lp  

5. jan 2014 21:04

TMoji piškoti so pa bili: sadni kruh, čokoladni poljubčki, orehovi rogljički, gobice, razpokani piškoti, lešnikove razine s čokolado, linške oči, kosmate roladice (na sredini je čokoladna krema), orehi. Za na povrh pa še kremne rezine :).

tej_a

6. jan 2014 6:36

Vrtejbenka, vprašanje zate. Ali si pekla kolače v modelih za enkratno uporabo in če si, kje si jih kupila. Oz. v čem si pekla, ker zgleda zelo lepo in v teh posodah lahko daš iz roke najbrž.

Hvala

6. jan 2014 10:31

Karnak,te posodice smo kupile v Peki.si v Ljubljani.V njih lahko pečeš peciva in kruh ,kar je bolj gosto testo.Mislim da je cena nekje okrog 0,50€ za posodico.Najbolj znana peka v teh posodicah,sicer okroglih in višjih je za panettone.Odlično se peče ,lep izgled (pazit pri polnjenju,ker meni je šlo malo testa po robu in ni ravno najlepši izgled) postrežeš pa kar v tem modelu.

6. jan 2014 12:30

Teja, jaz bi te pa prosila za recept za kosmate roladice in čokoladne poljubčke. Sem bolj čokoholik ...  Sicer sem pa sama pekla twix piškote (prirejen recept snickers piškotov), kokosove solze v obliki zvezdic, čokoladne huzarske krapke, orehove rogljičke, nebeške poljubčke, linške, razpokane piškote, gobice ter božično-novoletne piškote. Malo za doma in malo za darila in Miklavža. Aja, Anja27, Vas pa prosim za recept za borovničeve čolničke in rožne piškote. Bom obema zelo hvaležna za pomoč. 

selčica