Kaj pripravljate z bezgom?

Pred hišo nam vsako leto cveti ogromen grm bezga. Zelo nam je všeč in iz njegovih cvetov delamo sok, sirup in cvrtje.

Zanima me, če ima kdo še kakšen zanimiv nasvet, recept za uporabo te zdrave rastline.

Hvala in LP!

Polž

15. maj 2012 13:55

Imam recept za bezgovo kremo z lešniki in pistaciji,ki jo lahko jemo kot samostojno sladico ali pa nadevamo razna peciva...bom poiskala in objavila recept.
Sem pa delala tudi sirup iz bezgovih jagod,naredi se tudi marmelada..sicer pa je nam bolj všeč sirup iz cvetov.

15. maj 2012 13:57

Jelena de Belder Kovačič ima v knjigi Okus po cvetju objavljen recept za kruh z bezgovim cvetjem.

15. maj 2012 14:15

A za čaj pa ne sušite cvetja? Pa iz jagod sok in 

http://www.kulinarika.net/recepti/5427/ozimnica/bezgova

http://www.kulinarika.net/recepti/11706/ozimnica/bezgov

http://www.aromaterapija.si/index.php?option=com_content&

ali pa:

http://www.kulinarika.net/recepti/6859/priloge/bezgov-p

ali pa:

http://tinkasstuff.wordpress.com/2009/06/09/bezgov-cocktail/

http://www.os-dobrovo.si/files/recepti.pdf

http://www.dobrote.si/vloeno-bezgovo-cvetje-200g-p-

ni konca, samo poiskat je treba

15. maj 2012 14:28

...pa jeseni žganico ali liker...

15. maj 2012 18:22

Kako pripravite liker? Sem ga že pila in je bil zelo dober.

15. maj 2012 18:43

bezgova marmelada.res je božanska.dolgo časa sploh nisem vedla da jo jem.sem mislila da je borovničeva.

15. maj 2012 19:10

V Stari fužini sem pri prijazni domačinki jedla najboljšo bezgovo marmelado v življenju.

Sem pregledala cel google, pa nisem našla recepta.Mislim, da je rekla, da kuha 7 ur in ne doda nič sladkorja (v mojem spominu je ime TERNJAK?)

Ima kdo recept?

Prosim, deli ga z nami, ker je pravi zaklad.

15. maj 2012 22:06

Hvala Berny.Našla sem:

http://www.pozitivke.net/article.php/20020903091244742

20. maj 2012 16:08

Oj!

Iz česa vse pa še lahko pripravimo sirup? Letos sem že nakuhala regratove  cvetove, nasončila smrekove vršičke, bezgov sirup je tudi že... Zdaj bi pa še kaj 

Pozdravček 

20. maj 2012 22:27

Robinija (akacija po nemarnem imenovana), lipa, meta, melisa, materina dušica, vse po receptih za bezeg. Aja, siirup pripravimo tudi iz trpotca, za preganjanje kašlja. No, tudi mladi borovi ali macesnovi storži so super za sirup.