5. apr 2011 15:45
Jaz bi te najprej opozorila na zoprno številčno zaporedje (shujšaš 10, se zrediš za 25, shujšaš 20, se zrediš za 35), ki kaže, da vsako dieto končaš na višji številki kot prvič in ji nato dodaš novih petnajst kil. To je v shujševalni praksi nam vsem prav dobro poznana zadeva, ki se ji reče
jo-jo efekt (na osnovi tega efekta imajo gospa Sentočnikova in njej podobni precejšen odstotek zveste klientele, ki prihaja k njej vsako leto ali vsaki dve leti, in precej prepričana sem, da se tega vsaj ona sama zaveda, če se že zvesta klientela ne).
Drugič: znanost, ki se ji reče klinična prehrana, je v zadnjih letih močno napredovala in se o njej precej govori tudi v drugih vejah medicine, od onkologije do psihiatrije, in o njej vem ravno toliko, da si ne upam kvalificirano soliti pameti prav nikomur. Vsekakor gre za močno kompleksno področje, v katerem deluje cel kup na kratko in na dolgo dobo delujočih hormonov in nevrotransmiterjev in so vanj vpleteni praktično vsi poglavitni organski sistemi, najbolj pa prebavila (skupaj z jetri in trebušno slinavko), mišičje, maščobno tkivo (ki je v nasprotju s splošnim mnenjem daleč od tega, da bi bilo neko inertno skladišče zalog za hude čase, ampak gre za močno aktiven "organ" s pisano paleto dejavnosti) in seveda možgani. Kar pomeni, da ena stvar nujno vpliva na drugo in da mora biti spremenjen način prehrane tak, da ne napravi enemu organu ali organskemu sistemu škode na račun drugega. Torej ni pametno hujšati tako, da bi izgubljala mišično maso (ker je to eden od poglavitnih razlogov za jo-jo efekt) ali si nakopala resno motnjo prehranjevanja (ker se umre tudi od anoreksije, ne samo od visokega pritiska ali diabetesa).
Glede na vse povedano (moji predhodniki so ti napisali že veliko pametnega) bi ti res svetovala, da se vsi skupaj, ne samo ti, udeležite kakšne CINDI delavnice, po možnosti si pa tudi izposodite ali kupite Montignacovo buklo in jo preberite (to, da gre cela familija na ločevalno dieto vključno z pubertetno punco, enostavno pomeni, da vam v zvezi s tem precej stvari ni jasno) - buklo samo, ne njenih povzetkov ali poenostavitev, če nič drugega, je tam lepo razumljivo razloženo, zakaj večina diet na dolgi rok redi.
Še zadnja stvar: čudežnega sredstva, diete, načina, pri katerem "se ti bodo kile kar topile", ni, vsaj ne na dolgi rok, tako kot ni nürnberškega lijaka, s katerim bi ti vlivali pamet v glavo, ali tablete, ki bi jo dal v avtomobilski rezervoar, da bi potem štiritaktni motor šel na vodo, ali perpetuuma mobile. Torej se izogibaj kupovanju revij, ki na naslovnici oglašajo eno ali drugo "uspešno dieto" te ali one filmske ali televizijske zvezde (kar poglej si, kolikokrat je v življenju shujšala in se nazaj zredila Oprah Winfrey), vzemi si dovolj časa za dosego želenega cilja (ni variante, da bi lahko zdravo izgubila 30 kg v pol leta) in ne obupaj na poti.
lp, proxima