Vedno dražja hrana

4. mar 2011 16:31

japaja, zelim ti prijetno druzenje z obiskom iz Svedske, sem kar malo zavidna glede " nekaj dobrega" kar sanjam tisto domaco govejo juho z domacimi rezanci, krvavice..... Amelia

4. mar 2011 16:33

Mišzmoke, od kod so te cene?

 

Ja, saj vem, razlike v cenah so ogromne. Jaz imam relacijo Ljubljana center Ljubljana Dravlje in vem, da so na Koseški tržnici cene zasolje za 1/3 v povprečju v primerjavi s "placem"..

 

Slovenski krompir v Tušu kila 0,49€

japaja

4. mar 2011 16:34

slovinkita je napisal/a:

zzak1977, ok, če tako praviš, potem je to to. Naj ne postane tale debata spet osnova za anti vege, anti meso itd. Brezveze (Število tem v forumih: 49). slovinkita

Kot je rekla Vanja, iz enega kg svinine pripravim 3 obroke, iz enega kilograma paprike, dve solati. Pa je svinina cenejša kot paprika.

Vem pa, ker sam jem brezmesno do kosila, in vem da tuna stane veliko več kot pašteta.

Včeraj sem videl  10 kosov robid za 4,99€.

To so dejstva, očitno pa tebe matra odnos vegetarijanci, mesojedci. Jaz tudi pomislil nisem na to, govorim zgolj o ceni polnovredne dnevne prehrane. Doma ima tudi vegetarijance, in vem koliko me stanejo :)

Commis débarrasseur

4. mar 2011 16:40

Amelia, juha bo stoprocentno hehe...za krvavice nisem prepričana. Golaž bo. In polenta. In solata. In kremenatlci. Pa pasulj tudi. Pa ne vem še kaj, bojo povedali. Za kislo zelje se ne spomnim točno, a ga marajo ali ne...krača...

Pa slivovo marmelado za zajtrk. Z belo kavo iz Proje.

 

Tudi jaz se že veselim, ja.

Pa v Kostanjevico na pustno rajanje jih bomo peljali (mimgrede pa še k žlahti pod Gorjance; mensezdi, da imajo še nekaj kolerabe viška, hihi... pa mogoče v vinogradu že regrat poganja)

 

japaja

4. mar 2011 16:49

japaja, cene so iz zelenjavnih trgovin na Goriškem, večinoma okoliški pridelovalci, današnje. Krompir se dobi tudi po 0,50 €, a danes je Gorenjski .

lp

 

mzm

4. mar 2011 16:53

japaja, kasne spomine mi obujas na Projo sem pa cisto pozabila, ceprav sem odrasla z njo vcasih je bilo za spremembo Franckova cikorija in Knajp ne vem, ce ti izdelki se obstjajo pri tej globalni ekonomiji. Amelia

4. mar 2011 16:55

Kakorkoli obrnemo, bosta zelenjava in sadje, ki nista sezonska (kot npr. robide, ki jih omenja multivitamin, jagode, grozdje, paradižnik, paprika ...) sredi zime pregrešno draga. pa tudi o okusu "zimskega" paradižnika nima smisla razpravljati, tu se verjetno vsi strinjamo.

Naši predniki so beljakovinski primanjkljaj (pa ne zaradi vegetarijanstva ampak zaradi omejene letne količine doma "pridelanega" mesa) nadomestili s stročnicami, polnovrednimi žitaricami, jajci in mlečnimi izdelki.

Tako počnem tudi sama, seitana, soje in podobnih "eksotičnih" (no, "eksotične" so bile pred več kot 20 leti, ko sem prenehala z mesno prehrano) zadev niti ne uporabljam, se mi zdi, da tisti, ki ni ravno vegan, čisto lepo shaja tudi s cenejšo, pa še vedno polnovredno prehrano.

Moja stara mama je meso jedla enkrat tedensko ali še redkeje, so bili pa vsako jutro na mizi žganci iz domače moke, zaliti z domačim mlekom, kravjim ali kozjim. Danes pa "nimamo časa" in nam reklame ponujajo "kvaliteten zajtrk" v plastičnem lončku, ki pa stane "očke iz glave" (nam pa ostane čas za "urejanje frizure in tuširanje", kot pravijo.

Pa raznih sadnih jogurtov, ki dosegajo cene skoraj do 1 € za lonček, se tudi kamot odrečemo. Če kupimo večje pakiranje navadnega jogurta in sladkosnedim dodamo žlico medu, vsem pa nekaj žlic pretlačenega sadja, ovsenih kosmičev ... tudi precej prihranimo - in z enim litrom takega jutranjega napitka je zadovoljna vsa družina.

No, ja, če že ne kuhamo žgancev, imamo za zajtrk lahko vnaprej kuhano polnovredno žitno kašo (proso, ješprenj ... - koliko stane 1 kg tega napram 1 kg že kupljene mešanice žitnih kosmičev si lahko predstavljate), pa lonček jogurta ali kefirja, pa imamo bistveno cenejši in bolj zdrav zajtrk na mizi.

Izbere pa vsak sam - ali je nekomu več vredna kila paradižnika v akciji sredi februarja ali pa dve kili kislega zelja, je stvar posameznika. Hočem povedati tole: sezonska živila so cenejša in s "sezonskim" načinom prehranjevanja tudi lahko kaj prišparamo.

Mojca

4. mar 2011 16:57

Obstajajo. Tudi pakunga je zaenkrat še ista

 

 

japaja

4. mar 2011 17:05

japaja, njoke jim naredi! Tukaj so tako svinjsko dragi pa še dobi se jih ne povsod (ok, v večjih mestih). Šok je bila tudi šipkova marmelada, ker tukaj gre šipek v juho. Če boš pa kaj pekla z domačim rumom, jih pa itak na rit vržeš Največji hit pa je bučno olje (danes po tistem receptu z vaniljinim sladoledom). Ok, moj point je bil samo v tem, da prišparam, ker ne kupujem mesa. To ne pomeni, da živim samo od sezonske zelenjave. Kje pa! Simpl matematika: če je zelenjava A in meso B, ostalo pa C, zapravim samo A+C. Torej nekaj prihranim, četudi je meso zelo poceni in zelenjava zelo draga zzak1977, kje pa, nič me ne žuli tale polemika. Pravkar si razbivam glavo, kako pripravit faširano meso losa za tasta, ko pa ni nobenega recepta na kulinariki slovinkita

4. mar 2011 17:06

Mama F, tako kot si napisala, mislim tudi jaz. Že davno sem se odrekla sadnim jogurtom, ker so tam same odvečne kalorije. Navaden jogurt, žlička medu in odlična večerja je tu. Res bi se morali zavedati pomena sezonska hrana. Včasih se ni jedlo vse leto vse. Poleti avgusta je bil najboljši paradižnik z domačega vrta, pozimi pa veliko kisliga zelja, fižola, žgancev z ocvirki. Ko je začel naraščati standard in so se trgovine začele polniti z industrijskimi izdelki, pa se je način prehranjevanja spremenil v temelju. Zato smo pri nas že davno zamenjali skrinjo s samo tremi predali za zmrzovanje. Julija mi ne gredo dol krvavice in zelje, zdajle pa niti malo ne potrebujem jagod in češenj. Prehranjuj se s hrano iz svoje okolice, zato kupuj sir domače izdelave, solato iz sosedove nijive, ne iz Španije, Italije itd. Ki potuje dva, tri dni preden je napolici. Imam pa že raje radič iz rastljinjaka iz Kleč kot iz Španije.ITD.

 

naor