Posoda za soparjenje

Pozdravljeni,

rada bi kupila posodo za soparjenje zelenjave, mesa, rib,...doslej sem zasledila le eno primerno od ema, ki je v bistvu pekač, zato zaradi velikosti ne vem, kako bi bil primeren za uporabo na štedilniku - še posebej na steklokeramičnem (je namreč iz emajla).

Kak nasvet ali izkušnje bi bile dobrodošle!

Temo je spremenil(a) Potamcek dne 04. apr 2003 09:08:35

4. apr 2003 11:58

Jaz ne soparim veliko, zato si pomagam s preprosto zadevo - nekako kovinsko sito, ki ga vstavim v lonec, na dno nalijem malo vode. Narejeno je tako, da se prilagaja velikosti lonca. Sicer sem videla prodajati (v hipermarketih) rostfraj lonce v kombinaciji en lonec, en lonec s preluknjanim dnom, ki paše na vrh prvega, in ena pokrovka, ki paše na oba lonca. Samo sta se mi zdela kar velika za moje potrebe.

4. apr 2003 12:23

Obstaja tudi na elektriko - lahko naenkrat sopariš najmanj dve vrsti jedi. Je pa dosti velik, koliko je drag pa ne vem - "dobiš" sistem. Tina

7. apr 2003 7:34

Tudi jaz sem zadnjič na oddelku s posodo v Merkurju bolj ali manj slučajno našla tisto preprosto kovinsko sito/skledo, ki se prilagaja vsakemu loncu. Spomnila sem se, da je bil enkrat tukaj na forumu omenjen in sem ga kupila, tako ali tako ni drag. Po prvem preizkusu sem navdušena. Nič prostora ne zavzema v kuhinji, v manjši kozici se lahko skuha/sopari samo ena pest zelenjave (kar meni zelo prav pride, ker ostali tega bolj ali manj ne jedo, jaz se pa nočem odpovedati). Če daš v večjo/širšo kozico, dobiš širino soparnika in lahko sopariš več štrukljev hkrati ipd. Edina omejitev je, da ne gre večkrat v eni kozici, v nadstropja za hkratno kuhanje ne gre. Če to seveda potrebuješ.

10. apr 2003 12:07

Hvala za nasvete Gospa Fani, ravo to sito je to, kar bi želela, vendar v mariborskem Merkurju nisem našla. Ima kako posebno ime oz. kdo ga proizvaja?

10. apr 2003 14:33

Jaz sem ga kupila v Intersparu, za nekaj več kot 1000 sit.

10. apr 2003 15:15

Res? Kako pa je velik - samo za zelenjavo ali tudi kak kos ribe ali piščanca?

10. apr 2003 17:10

Pomagajte mi, lepo prosim! Ne razumem popolnoma izraz: soparjenje pri kuhi!? Tukaj je odprta tema za posodo za soparjenje! Omenjeno je tudi soparjenje mesa! V Malih enciklopedijah KulSlo je opisamo vlaganje gob s soparjenjem - drugace! Ali lahko kdo bolj natancno pojasni, kako se sopari meso (ne ribe) in zakaj Lep pozdrav vsem Henri

11. apr 2003 13:44

Danes je petek in veliko vas je ze na vikendu. Mogoco pa se bo le nasel kdo in mi pomagal v zvezi s soparjenjem mesa? LP Henri

12. apr 2003 10:50

Henri, nisem 100% ce je soparjenje res pravi izraz, v slovarju ga nisem nasla. Gre za kuhanje v pari (steaming), in to kar Potamcek isce je steamer. upam da je to v pomoc, LP, R.

12. apr 2003 11:40

Meni se pa čudno zdi, da se nihče ne domisli voka! In tistih luštkanih bambusovih posodic, ki se jih da dokupit za kuhanje v sopari. LP