Jedilniki po montignacu

15. maj 2009 18:17

Dalea, daj izberi eno ali dve od spodnjih sladic, pa ti prepišem recept... ne vem, kaj bi ti bolj ustrezalo:

- marelična krema / malinova krema / breskova pena / katalonska krema s sadjem / mala princeska z malinovo omako / breskve s skuto in malinami / rema z jagodami / jagode s pomarančo in meto / jagode z meto in jogurtom / gozdni sadeži v želeju iz rdečega vina / pomarančna krema / limonin žele / zapečene hruške s kremo / hruške v vinu / hruške s skutno kremo in čokolado / vroče nektarine s šodojem / karamelna krema s fruktozo / pena iz svežih mandljev / kavna pena / čokoladne gomoljike / jabolčni kipnik z žganjem / praženec z jabolki in cimetom / jabolčna omleta po kmečko / kostanjevec s čokolado / rahla češnjeva pogača / kokosov narastek / topla čokoladna torta / Montijeva čokoladna torta / čokoladno-vanilijeve kupe / čokoladna pena z malinami

Vsi recepti so iz M. knjig...

tulka

15. maj 2009 18:43

Zadnje dni je moj jedilnik bolj švoh , zato nič ne pišem. Sem pa še vedno z vami .

No ja, danes je bilo ok:

voda

Z: graham žemlja, kava z mlekom

M: košček sira

K: pečen zajček, okisan stročji fižol

M: košček sira

V: kosmiči z mlekom

 

MM

15. maj 2009 20:50

Danes je tudi moj jedilnik bolj tak-tak, je že od jutra šlo vse navzkriž: z: kava z mlekom, zeleni čaj m: jabolko, temna čokolada k: kuhana piščančja hrenovka, jajce, vložena paprika v: 2 kosa ajdove zlevanke (to najbrž ni glih najboljše ali?? ) pa vmes še kakšna kava in nekaj navadne pa nekaj sadne vode Pa če sem res iskrena zraven popoldanske kave še 3 čokoladni keksi bo jutri boljše tulka hvala za trud, ampak res te ne bi rada utrujala s pisanjem, si bom ob priliki probala sposoditi knjigo ali pa mogoče celo najdem na internetu, sem si tudi prvo dol potegnila, če pa že imaš voljo pa mogoče kakšno skutno kremo (sem neko skuto kupila pa mi glih ni, pa bi jo mogoče tako porabila) hvala dalea

15. maj 2009 21:36

Evo Dalea, jez tebi prepišem recept za skutno kremo, ti pa meni zaupaj, kje na netu si našla prvo knjigo

MALINOVA KREMA za 4 osebe:

750 g malin, 1 limona, 3 žlice fruktoze, 150g pretlačene skute, 1,5 dl sladke smetane ter 5 lističev želatine

Maline zmiksamo in pretlačimo skozi sito, da odstranimo peške; dodamo limonin sok in fruktozo ter 1/3 malin spravimo v hladilnik za omako.

Želatino stopimo ter primešamo malinam. Skuto zmešamo s smetano in nato primešamo maline z želatino.

Vlijemo v modelčke in damo za 3-4 ure v hladilnik. Postrežemo na krožnikih; oblijemo s pretlačenimi malinami iz hladilnika, okrasimo z metinim lističem.

BELA PRINCESKA Z MALINOVO OMAKO za 5 oseb:

250 g malin, 3 dl sladke smetane, 6 lističev želatine, 1 žlica ruma, 400 g pretlačene skute, 4 žlice malinove marmelade bs, 1 žlica fruktoze

Smetano stepemo; želatino stopimo v nekoliko segretem rumu. Zmešamo skuto, stepeno smetano, želatino v rumu ter marmelado. S kremo napolnimo mini tortne modelčke ali skodelice. v vsak modelček vstavimo po eno celo malino. Za omako v mikserju zmešamo preostanek malin s fruktozo. Kremo zvrnemo na krožnike in oblijemo z malinovo omako.

BRESKVE S SKUTO IN MALINAMI  za 4 osebe:

6 lepih breskev ali nesladkan breskvov kompot (s fruktozo), 500g skute, 2 žlici sladke smetane, 100 g malinove marmelade bs, metini lističi.

Breskve narahlo skuhamo, olupimo, prerežemo čez pol in odstanimo koščico. V multipraktiku zmešamo skuto, smetano in marmelado in zmes vlijemo v globeoke krožnike. V vsakega damo polovico breskve, pokrijemo s prozorno folijo, damo v hladilnik. Okrasimo z listi mete.

tulka

16. maj 2009 8:13

Jutro: Hvala tulka za trud. Mislim da bom danes probala to kremo, vendar bom dala drugo sadje, mogoče kakšne jagode. Knjigo sem pa našla na partisu. Mislim da je tam tudi drugi del. Imam jo v pdf formatu. Če ne drugače ti jo lahko pošljem po meilu. LP dalea

16. maj 2009 16:10

Petek:

slivov sok

Z: jogurt, ovseni kosmiči

M: 2 jabolki

K: fižolova enolončnica s pz testeninami; solata

M: 2 kivija

V: polpet, solata

 

Sobota:

kozarec vode z magnezijem

Z: jajce s slanino

M: lahki jogurt

K: beluševa juha, musaka (mleto meso, bučke, za ostale krompir), skleda solate; črna čokolada

M: pest oreškov

V: paradižnikova juha, pz rezanci z zelenjavo; solata

 

tulka

16. maj 2009 16:28

Sobota: Z: jabolko, kava bs, M: kivi, K: prebranac, V: berivka, hrenovka. Nedelja: Z: pomarančni sok, ovseni kosmiči z jogurtom, kava bs, M: jagode, K: čista goveja juha, puranji zrezek, stročji fižol v solati, V: ješprenj v solati, s paradižnikom, papriko, kumaro in še čim. jana

16. maj 2009 17:53

tulka je napisal/a:

Julya, kje si staknila rjavi basmati? tulka

 

Od Biotopa v rjavih vrečkah. Imajo ga po vseh večjih marketih med zdravo hrano. Dobiš pa ga tudi v trgovinah Kalček, Jablana ...

Julija

16. maj 2009 17:56

Sobota

voda z limono

Z: pz kruh, lahki mlečni namaz

K: pražena jetrca, zelena solata

M: 2 žlici skute z zamrznjenimi malinami (ponaredek sladoleda)

V: pz praženec, marmelada bs, kompot iz suhih sliv

 

Nedelja

kivi

Z: mešanica kosmičev, toplo mleko, cimet

K: čista goveja juha, odojek, pečena zelenjava, solata

V: pz špageti s pestom, solata

 

Julija

16. maj 2009 22:40

z:pz kruh,cotage sir,kava k:puranji ražniči,beluši s sirom,solata m:jagode v:grenivka( nisem bila lačna ) nedelja: z:pz kruh,marmelada k+m+v: grem na praznovanje in bo roštiljada.Upam,da ne bo preveč skominov po sladkem... oktober