Moj vrt

15. jul 2011 21:10

Kot precej grenek radić ali tegrat, Milži. Itak je to ena od variant radiča.

15. jul 2011 21:38

Jaz cikorijo na hitro zblanširam,ohladim in jo pripravim v solati. Še boljša mi je,če dam vanjo še kak fižol. Da bi jo konsumirala surovo, se mi pa zdi pre trda. Nekaj grenčin ima, ampak z blanširanjem se to nekako zgubi.

15. jul 2011 22:38

Hvala vama za odgovor,grenčina me ne moti,lahko dam topev krompir,tako ne bo več tako trt.

15. jul 2011 23:04

Tole je pa del mojega vrta po toči.Krompir sem že skopala, tudi fižola je bilo kar nekaj,par steklenic kumar sem že vložila,solate je bilo na pretek,sedaj pa zgleda tako, kot zgodaj spomladi.Pa bo že, saj se da še dosti tega posejati in posaditi.

16. jul 2011 12:39

IvaSin tole pa zgleda grdo..kaj pa hiša je ostala cela?

17. jul 2011 6:16

17. jul 2011 10:58

Današnji jutranji sprehod po vrtu....

17. jul 2011 14:25

.

Jaz se moram pa najprej zahvalit vsem tukaj, ki ste mi nekaj mesecv nazaj pomagali pri vzpostavitvi vrta s svojimi nasveti, izkušnjami ter spodubodo! Odlično mi gre, veliko sem se že naučila, prebrala, nekaj prakse za menoJ. Seveda tudi ogromno napak, ki pa jih mislim sprida izkoristiti.

Bi pa nekaj vprašala glede buč. Svoje sem dala v zemljo dokaj pozno in na mestu kjer sem to želela napraviti so se mi zasejale buče kar same. No, kljub nasvetom, da ne vem ali gre za užitne ali ne n in naj jih vržem ven nisem imela srca,. Sedaj imam seveda celo zmedo, ki jo še sama ne razumem. Nekaj jih je malih bučk, tistih temno zelenih običajnih, , na isti rastlini pa raste ogromna, svinjska buča rumene barve. Nekje so dvobrvne, večje in debelejše, rumeno-zelene, očitno skrižane. Vse mislim pustiti, da dozorijo in poskusit, da slučajno ne bi grenile, me pa zanima kako naj jih uporabim. Nekako sem mislila ven pobrati peške in jih naribati za polpete ter take dati zmrznit kaj drugega se pa ne spomnim. Me zanima kako jih še uporabiti, če sploh?

In seveda, kdaj obrati? Ko naj bi bil pecelj plutast mi na žalost ne pove veliko, saj razlik ne opazim. Ali še niso plutasti postali, ali pa jaz res ne opazim, jih morda lahko vseeno že poberem, tako kot mlade ostale bučke, čeprav te ta velike so trde kot kamen, hmmm?

Stokrat hvala!

Mateja

17. jul 2011 15:21

Hiša je hvala bogu, cela-no par strešnikov je odneslo, pa na parni par oken razbilo, balkon je seveda brez cvetja.Polarbear,kar mirno se veseli lepih pridelkov z vrta.Upam,da bo še kaka lepa slikca.O mreži bi pa res bilo vredno razmisliti!Hvala za idejo.Vsem veliko

17. jul 2011 17:59

Terakota, če bučke niso grenke, so užitne, mlade in odrasle. Bi rekla, da zdaj še nobena ni odrasla in zatpo nima plutastega peclja. Preprostoi povedano, pecelj se bo začel sušiti in ti bo takoj jasno, da je buča zrela. Če ima trdo lupino, jo lahko daš na sonce, pustiš na njem, pod streho, obračaš vsake nekja dni in tako utrdiš lušpino. Take buče dolgo zdržijo, a ne na nizkih temperaturah. Jeseni jim moramo imeti, pa potem preko zime, vsaj na kake 10, raje malo več stopinjah.

Zdaj pa uporabljaj bučke za vse, kar najdeš med recepti. Saj so običajne zelene cukete še z najmanj okusa, vse druge imajo, vsaj po mpojem mnenju, več arome, so bolj trdne, ob kuhi ne razpadejo hitro,.... Ker imaš buč veliko, lahko eksperimentiraš.

Solata iz buč, kuhanih, je zelo dobra, pa bučnica, polpeti, nekatere, če imajo trdno merso, kar tako na rezine narezane, popečemo na malo olja, lahko jih cvreš v pivsem testu, po pariško, po dunajsko, nardiš v omaki, pečeš skupaj z melancani, paprikami, paradižniki,......, narediš ratatuj, .....ni konca. Celo kompot.

Pa dober tek in veliko užitkov na vrtu.