Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

15. dec 2008 14:36

španske vetrce sem delala z kremo od indijančkov, si lahko pogledaš recept v rubriko od belega leda al nekaj takea, ki sem tam napisala recept. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

15. dec 2008 14:44

Ežoj, ežoj..... Vabiš goste, pol se pa okol klatiš po tujih balkonih

Ampak piškoti pa ful fajn izgledajo. Pa tista čokolada se tok fajn sveti... 

stana

15. dec 2008 14:44

Tole je res za pohvalit. Jaz se zdajle lotevam klobučkov. lp Vesna

15. dec 2008 14:51

Katarina K je napisal/a:

španske vetrce sem delala z kremo od indijančkov, si lahko pogledaš recept v rubriko od belega leda al nekaj takea, ki sem tam napisala recept.Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

 

Katarina K, a lahko še enkrat napišeš recept, prosim, jaz ga ne najdem.

lp Saša

15. dec 2008 15:05

Ebo sem poiskala recept je v Okusni Linški piškoti ali katerikoli drugi. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

15. dec 2008 15:26

Meni nekaj ni jasno. Kako je to možno, da toliko vnaprej pečete za praznike? A so vse te umetnine še OK do božiča in novega leta?

Letos bom spet podarjala piškote vendar si ne upam tako zgodaj peč.

15. dec 2008 15:39

Etka,

ni bojazni, da ne bodo. Krhki piškoti skoraj vsi imajo življenjsko dobo okoli 4 tedne, če seveda zdržijo tako dolgo. V tesno zaprti posodi na suhem in hladnem zdržijo dolgo časa, pravzaprav šele s časom razvijejo svoj pravi okus. Npr. začinjeni piškoti kot so speculaasi celo morajo stati nekaj časa, da razvijejo pravi okus.

Z marmelado polnjene piškote osebno namažem tik preden jih dam na mizo ali podarim, ker tudi jaz ne maram mehkih :))) Pa tudi je teta torta enkrat razlagala, da npr. linški piškoti morajo imeti krhko testo, torej jih napolnimo tik preden jih postrežemo. Same krhke piškote pa lahko hranimo dolgo časa.

Enako velja za s kremo polnjene piškote. Ti se polnijo tik preden ponudimo iz zdravstvenih razlogov.

Ponavadi imaš ob vsakih piškotih (govorim v revijam) opombo, koliko časa lahko piškote hraniš.

Tako da - kar smelo na delo

Anja

15. dec 2008 15:40

*Etka, pa sej normalen človek ne more napečt v enem dnevu vse to. Piškoti imajo dolg rok trajanja, pa npr. medenjake moraš obvezno nardit prej, pa kakšen saden kruh. Pol je pa še veliko peciva, ki lahko stoji 14 dni. Normalno, da ne bomo pekli kakšnih peciv s kremo, ki se pokvari 14 dni prej. No jaz se bom lotla breskvic naslednjo nedeljo, pa je pol do božiča le še par dni, če jih ne bomo prej pojedli. Tako, da se kar loti, da boš vse v cajtu napekla Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

15. dec 2008 22:35

Prosim, če mi lahko katera pove sledeče:

rada bi naredila piškote s svinsko mastjo na strojček, ali vanilice.Ker bodo piškoti ki jih pečem kot darilo me zanima, kako je s tem, če bi slučajno piškote jedli tudi ljudje , ki imajo drugo vero in svinjine ne smejo. Niti ne vem če sem prav vprašala. Da ne bi bilo kaj narobe.??

Hvala za odgovor.

lp

mizarka

15. dec 2008 22:44

Katerina mene pa zanima kako posušiš španske vetrce, ker meni se do zdaj še nikoli niso posušili, pa sem jih sušila že tudi čez noč. petika