Pozdravljeni!
Rada bi uporabila olje namesto mrgarine. Pa me zanima koliko olja naj vzamem namesto 120g mrgarine.
Za pomoč se že vnaprej zahvaljujem.
LP.
ursula.s
23. mar 2008 16:30
Si mislila najbrž margarino, in sicer, kolikor je meni znano se deli na pol...torej 120g margarine = 60g olja...
ycrna
23. mar 2008 17:10
http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrogenation
Bo kar držalo (glej zgornji link), da je v 100 g margarine polovica mono/poli nenasičene maščobe in polovica prostega vodika, ki ni že predhodno vključen v maščobo samo. Zatorej, deli z dva in to je to.
Sem pa ravno med brskanjem za razlago ugotovil zame nekaj novega, namreč da palmovo in kokosovo olje vsebujeta holesterol, kot ga najdemo v živalskih maščobah ... Zaminivo
LP, Nori kemik
Drejček
23. mar 2008 17:21
Drejček, zakaj " Nori kemik" ?
Vsaj malo se daj Vendelini v bok in se raje podpiši " Uspešni, če že ne "Najboljši" !
(Saj poznaš zakon privlačnosti, kaj ne !? )
Hvala za ugotovitev, grem brskat ....
kobra 1
23. mar 2008 17:36
Drejček, samo ta holesterol kolikor vem ni škodljiv, oz. je celo koristen. Tatjana
23. mar 2008 19:02
vse je koristno...v zmernih količinah ;P ycrna
23. mar 2008 19:28
60g je koliko deci? LP ursula.s
23. mar 2008 19:34
daj na vago ;) ycrna
23. mar 2008 22:16
Odvisno od gostote:
m = ρ * V
m ... masa [g]
V ... volumen [mL]
ρ ... gostota [g/mL]
Drejček
25. mar 2008 19:00
Ursula, po mojih izkušnjah daj približno ali malo manj ml olja kolikor g margarine je v recepru. ati zlati
25. mar 2008 20:27
Ja, ste pa hecni, kar tako svetujete, kdo pa bo pol kriv če ursuli eksplodira kuhinja in raznese pol mesta zaradi vaših nenatančnih receptov?
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Poke skleda z lososom
Orehova rolada
