Olje namesto mrgarine

26. mar 2008 11:25

http://www.foodsubs.com/Fatsoils.html oil (Avoid substituting oils for solid fats when baking cookies, cakes, and pastries; it will make the dish greasy and dense. If you must do so, substitute 3 parts oil for every 4 parts solid fat and consider increasing the amount of sugar and eggs in the recipe. Pie crusts made with oil aren"t as flaky as those made with solid fat.) LP, R.

26. mar 2008 12:13

ursula.s in mogoče še komu bo tole kaj pomagalo, posebno če ni pri roki tehtnice: 1 zravnana žlica surovega masla - 30 g 1 zravnana žlica margarine - 30 g 1 zravnana žlica riža - 10 g 1 zravnana žlica zdroba - 15 g 1 zravnana žlica moke - 10 g 1 zravnana žlica ovsenih kosmičev - 15 g 1 zravnana žlica sladkorja - 15 g 1 zravnana žlica naribanega sira - 7 g 1 zravnana žlička pecilnega praška - 3 g 10 do 12 žlic tekočine - 1/8 l Silva ssilva

26. mar 2008 12:23

http://www.convert-me.com/en/convert/cooking#sub Tule je ena fajn " pretvorna" stran v angleščini. Izbereš živilo, vtipkaš količino (npr. olje - (oil) - 60 ml), potem klikneš "convert", pa ti samo pretvori v vse druge mere- grame, kile, litre..., tudi iz drugih metričnih sistemov, zato je uporabno tudi pri dešifriranju angleških ali ameriških receptov! mamaF