Nadomestek tičino mase

25. okt 2007 10:46

Gum Tragachant, kaj je to? Kako izgleda hvala rina čudovit album, enkratni izdelki vida u.

25. okt 2007 11:13

Ja, Rina, ko boš delala torto le poslikaj in daj v album. Bom zelo vesela. Tudi mene zanima , kako zgleda ta dodatek gum tragacanth. V angleških knjigah, ki jih imam doma , uporabljajo pri modelirni pasti in pri "flower paste". Lep pozdrav! regina

25. okt 2007 12:24

Gum tragacanth lahko vidite tukaj (peti izdelek od zgoraj navzdol): http://www.cakecraftshop.co.uk/shop/8/109/index.htm Regina: Če premešaš tičino maso in GT dobiš pastilliage iz modelirno maso, ki je namenjena izdelovanju bolj debelih stvari. Prenosni računalnik v mojem albumu je izdelan iz pastilliage-a. Pastilliage razvaljamo na debelino 0,5 cm, izrežemo željeno obliko in ga pustimo da se dobro posuši. Recept za pastilliage je 1 čajna žlička na 250 g tičino mase. v Flower paste, ki je namenjena izdelovanju bolj filigranih stvari ( za vrtnice, orhideje, lilije, ..kot že ime pove), prav tako uporablja GT. Flower paste se zeloo hitro suši in moraš biti pri oblikovanju - modeliranju zelo hiter. Recept za pripravo Flower paste je malce drugačen. Vas zanima ? LP Rina http://rina01.moj-album.com/album/7468718/ Sporočilo je spremenil(a) rina01 dne 25. okt 2007 12:25:24

25. okt 2007 12:29

Seveda nas zanima, ampak mene zanima tudi okus teh tort. Ali je samo lepo za pogledat, ali tudi paše okus zraven tort, ki jih spodaj nadevate? Kako je z okusi s temi masami (tičina, pastilliage)...? Moram priznat, še nikoli nisem delala in jedla tort iz teh mas... Sorry, če je vprašanje preveč "neumno"... LP! mijam

25. okt 2007 12:46

Joj rina01 pa ti si kot ena enciklopedija Pa od kot veš vse to? Ja čestitke,čestitke vida u.

25. okt 2007 12:47

mijam, o okusih se sicer da debatirat. Tičino masa ima okus po sladkorju. Dodatki, ki jih uporabljam kot so TG, ali pa barve, okusa nič ne spreminjejo, saj so vsi dodatki brez okusa in vonja. Verjetno ravno zato, ker gre za prehrambene dodatke. Torte spodaj pa so različnih okusov.. Moram priznati da najraje delam Sacher torto in to po receptu, ki je tukaj v bazi receptov. Prevsem za to, ker gre za bolj kompaktni biskvit, ki se ga da fino obrezovat, izrezovat, pa še dober je povrh vsega. Jägermeister torta je punč torta, prav tako narejena po receptu tukaj iz baze. Potem pa je tu še sadna torta z vanilijevo kremo in sadjem. Pa višnjeva torta. Pa čokoladna torta, ki jo nadevam s kremo, ki sem jo zasledila pri Čokoladni torti za vsakogar in je božanskega okusa ( kot rumove-kokos kroglice od Cassalli-ja) Sicer pravijo, lastna hvala cena mala, ampak do zdaj še ni bilo propombe, da tortice ne bi bile dobre. Res pa je da večina ljudi ne mara tičino mase in torto preden poje lepo olupi .. Moram reči, da me to absulutno nič ne moti, ker tudi meni osebno okus tičino ni niti sluičajno za dol past, vendar če je ne bi uporabljala, potem torte ne bi izgledale tako kot izgledajo... Rina http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

25. okt 2007 12:58

Vida u: Verjameš ali ne, vse kar vem sem se naučila s pomočjo interneta, z oblio volje in časa... :) Sodelujem na nekaterih tujih forumih, kjer bab´nce čvekamo, si izmenjujemo mnenja in informacije in potem človek predvsem iz firbca marsikaj testira in preizkuša, ter na ta način pridobiva izkušnje. Res je, nekaj sem kar nekaj cekinov investirala v nakup knjig, kjer je tudiobilo koristnih informacij in nasvetov. Hvala bogu je moj dragi totalno razumevajoč in mu je všeč moj novi hobi, drugače se verjtno ne bi več prijazno gledala .. hahahahaha Recept za flower paste pa dobite popoldne, ker jo moram prevest v slovenščino. http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

25. okt 2007 13:22

No, okus po sladkorju me ne moti. Pa kot praviš, se pa zadeva olupi, če komu ni kaj všeč. Res človek mora dati tudi kaj na izgled. To je pa že umetnost. morda bom tudi sama dala kaj več tudi na to, kako torta izgleda in ne samo, kako je dobra Si bom ogledala recept za flower paste, ko ga boš dala gor LP mijam

25. okt 2007 14:01

Dobro, mene pa zanima kje dobite te marshmallowse? Očitno jih v našem kraju sploh ne nabavljajo, saj sem jih iskala po vseh treh večjih "sosedih", pa jih nisem našla. Sem pa v enem našla celo nougatovo maso, ki jo iščem že celo leto. Juhej. Mogoče bi morala predlagat nabavnim osebam, da se malo v kulinariko vpišejo.... bi hitro dobili ideje, kako police zapolnit.... Staša

25. okt 2007 14:09

Mi jim rečemo tudi penice in če so to večji sosedje sem prepričana, da jih imajo, na oddelku z bonboni, najbrž nekje pri onih gumi. http://www.paskesz.com/big/marchmellowmini.jpg http://www.absoluteheaven.co.uk/Web_marshmallows_007.jpg ZAČETNICA