Oblikovanje torte - preliv

25. avg 2007 18:31

Dober dan punce in fantje ! Da še jaz pristavim "moj kos torte" Ksenja: Žičko sem kupila kar v S*P*A*R-U .. Najdeš jo v kotičku za ustvarjanje. Svetovna zadeva, kar nekaj tortic sem že okrasila na tak način, kot prikazuje slika, ki si jo pripela .. Torto dobesedno povzdigne in naredi nekaj posebnega... http://rina01.moj-album.com/album/7468718/?os=8 ali pa to http://rina01.moj-album.com/album/7468718/?os=8 Lilli, Tičino maso razvaljam kar na kuhinjski mizi .. Mizo lepo očistim in osušim !!! Zelo pomembno niti malo ne sme biti vlažna!!! Kot pripomoček za posipanje mize s škrobom pa uporabljam "najlonsko dokolenko", ki jo napolnim z mešanico škroba in sladkorja v prahu. Poskusila sem samo s škrobom in samo s sladkorjem v prahu, a najlepš3 rezultate dosegam z mešanico (50 : 50). Pa nikoli ne šparam ko posipam mizo, res da je tičino masa ponavadi kar obložena s posipom, a ko jo gladim se hkrati tudi popis odstrani. Na torto prenanašam s pomočjo valjara .. Zavijem na valjar in razvijem po torti ... Res pa je, da tičino masa ne sme biti pretanko razvaljana.. Vsaj moje izkušnje so take .. tam med 0,3 - 0,5 cm .. Prav tako sem si privoščila poseben gladilec za tičino maso, kot je ta : http://cooksdream.com/store/1302.html Taia: Ne glede na to kakšno torto delam.. sadna, čokoladna .. vedno obmažem torto z masleno kremo in sicer margarina : sladkor v prahu v razmerju 50:50. Za izboljšanje okusa ( če je to sploh mogoče) pa uporabim aromo, pri čkoladni torti rumovo, pri sadni pa ponavadi pomarančno. Mijan Če tičino masa ni pretanko razvaljana, se na torti ne bodo delale gubice… Kako lepo oblečeš torto s tičino maso pa si lahko ogledaš na tej povezavi : http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE Barvam pa z barvami v gelu, ki jih naročam preko interneta. Te barve so čudovite tudi za pisanje na torto .. tako kot sem naredila pri zadnji torti : http://rina01.moj-album.com/album/7468718/?os=9 Zelo dobri učinki pa se dobijo tudi z barvo od Schwartau-a , ki jih dobiš v vsaki trgovini ( škatlica s štirimi osnovnimi barvami na škatli pa je narisan piškot v obliki muce ) Emma, če si pogledala filmček na zgoraj posredovanem linku, potem si verjetno opazila, da se torto ponavadi pokriva v enem kosu… Sicer pa je tehniko perfektno razložila Jade Jelenckova .. Prijateljica, ki so ji bili namenjeni radiatorji je bila bolj navdušena nad presenečenjem pod rjuho .. Toliko na kratko .. LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/ Sporočilo je spremenil(a) rina01 dne 25. avg 2007 18:32:46

25. avg 2007 18:35

Aja pa še to .. Če nimate pesebnih modelčkov za izdelovanje marjetic ( jaz sem si ga kupila šele pred kratkim ), jih lahko izdelate tudi brez njega, tukaj sem pripravila navodilo v slikah, kako marjetice naredimo brez modelčkov : http://rina01.moj-album.com/album/7489072/ Mogoče bo komu koristilo .. :) LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

25. avg 2007 19:00

ful hvala za vse te linke. pa za marjetice Ksenija :) http://picasaweb.google.com/xency.k

25. avg 2007 19:39

Rina01, ma ti si tud eno zlato ženšče, kot Jade. Hvala za linke in vsa pojasnila. Mijan

25. avg 2007 20:45

Rina, čudovite tortice stana

25. avg 2007 22:25

Imate pa res zlate roke! Medtem, ko sem si ogledovala video, sem odkrila tole: http://www.youtube.com/watch?v=zFx2hSkuWk8 Vandrovka

25. avg 2007 22:44

Dober večer .. Mijan Malenkost ! Veš .. vse kar sem se naučila v zvezi s tičino maso sem se v bistvu naučila sama, s pomočjo interneta.. Zavedam se da forumi kot so KS lahko delujejo samo na principu dam-daš, zato mi mojih izkušenj ni težko deliti z vami .. Stana Hvala za kompliment ! Vandrovka Verjamem da ti bo zanimiv tudi ta video : http://www.youtube.com/watch?v=Z8MPYNrRR20 LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

25. avg 2007 22:50

Rina, prava mojstrica! Kar nekaj novih idej sem dobila, tako da že težko čakam, da bo treba spet kakšno torto narediti. Me pa zanima še nekaj. Na tistem filmčku sem videla, da je gospa počakala, da se je tudi maslena krema potrdila. A to tudi ve delate? Zdaj sem videla, kje sem delala napako! Res, hvala vsem za te informacije! Tist dojenček je pa prava umetnija. po moje mora biti ta kak kipar! Taia

25. avg 2007 22:51

Rina, hvala. Najprej mi sploh ni potegnilo, kaj bo nastalo. No, pa sem odkrila spet nekaj novega. Do sedaj sem na youtube zgolj "gledala" glasbo... Vandrovka

25. avg 2007 22:58

Punce, kako dolgo pa lahko šparaš tičino maso doma? Ker glih vsak teden ne delam torte, majhne količine se pa ne da kupit. Blanchy