Jagodna torta z jogurtovo - skutno kremo

osvežilna torta

Jagodna torta z jogurtovo - skutno kremo
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 16 kosov

Za biskvit:

8 jajc

225 g sladkorja

1 ščepec soli

1 žlička limonine arome

190 g moke

1 zvrhana žlička pecilnega praška

Za nadev in oblogo:

6 listov želatine

400 g skute

500 g jogurta

sok ene limone

30 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

200 ml smetane

750 g jagod

1 zavitek prozornega tortnega preliva

Postopek

Jajca, sladkor in nekaj soli gosto penasto zmešamo in nato dodamo limonino aromo. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo na jajčno peno in rahlo umešamo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj - ventilatorsko na 160. Pekač za torto premera 26 cm (jaz dam v 28 cm) obložimo s papirjem za peko, napolnimo s testom in pečemo 35 do 40 minut.

Pekač vzememo iz pečice, odstranimo obroč, odstranimo papir za peko. Počakamo, da se tortno dno ohladi, nato ga vodoravno prerežemo. Spodnji del položimo na pladenj in ga objamemo s tortnim obročem.

Namočimo želatino v vodo. Za nadev gladko zmešamo skuto in jogurt. Vmešamo limonin sok, sladkor, vanilijev sladkor. Želatino ožmemo in raztopimo pri nizki temperaturi in jo vmešamo v kremo. Smetano trdno stepemo in jo primešamo. Ohladimo.

Jagode operemo, očistimo in narežemo na rezine. Ko se krema začne strjevati, jo razdelimo na dva dela. Z 2/3 prve polovice kreme premažemo spodnji del biskvita, ga obložimo s polovico jagod in premažemo z zadnjo tretjino kreme. Pokrijemo z drugim oblatom in premažemo s preostalo kremo. Zgornjo plast tore dekorativno obložimo z jagodami. Preliv za torte pripravimo po navodilu na embalaži in z njim prelijemo jagode. Torto za 3 ure postavimo v hladilnik. Odstranimo tortni obroč in okrasimo torto.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Bogomira  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 182

Objavljeno 21.5.2007 ob 9:29

Zelo lepa košarica jagod in vrjetno tudi zelo slastna.

antonija8  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 21.5.2007 ob 15:24

Vesel

Zelo lepo okrašena, vse pohvale, kaj tako srčkanega ne vidimo vsak dan. Prosila bi za obrazložitev okrasja.

Pozdrav, antonija

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 21.5.2007 ob 15:54

ja ta torta je res zelo slastna, ker je sočna in paše v teh vročih dneh.

Košarica je narejena tako:

spečemo okroglo torto, potem sem okoli naložila kupljene piškote :) in potem iz kratona naredila ročaj, ga oblekla v folijo in dodala mašnico. Listki so pa narejeni iz tičine mase. Se jih je pa kar nekaj stopilo ker ne smejo priti v stik z vodo.

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 21.5.2007 ob 15:54

Ja, katere piškote si uporabila?

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 21.5.2007 ob 15:56

Zelo vesel

Piškoti so iz trgovine Tuš. Sem se znajdla da mi ni bilo treba peči.

k66  

kuha že od: 1.5.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 22.5.2007 ob 18:26

ojla.mene pa zanima kateri jogurt si uporabila??? Sadni??? Pa katero smetano in preliv!!! Hvala za odgovor!!!

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 22.5.2007 ob 18:59

jogurt uporabim navadni, Tuševo smetano in preliv-tistega katerega imajo.

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 23.5.2007 ob 14:31

Piškote si takoj dala zraven,ko si delala torto,ali kasneje?Bo za vikend na vrsti.

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 23.5.2007 ob 14:39

torto sem najprej naredila in jo postavila v hladilnik, preden sem jo prinesla na mizo pa sem naredila ročaj, listke in piškote postavila okoli. Samo nisem vedela s čim naj jih prilimam na torto-drugič jih bom poskusila kar s prelivom za torto.

Miškolina  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 23.5.2007 ob 21:21

ksenjako, na tujih straneh sem zasledila, da zavežejo v takem primeru kar trakec z mašnjico( kot za darila) okrog piškotov.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.