Prispevaj
Shrani
Natisni
Domača tičino masa
za oblaganje tort, piškotov, izdelavo figuric....
15 min
5
Sestavine
Količina: 1kg
1 vrečka želatine
50 ml mrzle vode (za želatin)
20 ml vode (za fruktozo)
100 g fruktoze
1 velika žlica glicerina
900 g sladkorja v prahu
Postopek
V posodo presejemo sladkor.
1 vrečko želatina in 50 ml vode damo v posodo, pustimo stati cca. 5 minut. Posebej zavremo 20 ml vode in 100 g fruktoze, pustimo naj vre 30 sekund. Umaknemo z ognja in damo 1 veliko jedilno žlico glicerina, dobro premešamo in zlijemo v želatino. Mešamo, dokler se želatina ne stopi in to tekočino dodajamo v sladkor. V začetku mešamo z žlico, kasneje pa z roko.
Opombe
Od kar sem dobila ta recept od prijateljice Minje, vedno delam po njem figurice in je super.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
GocaP, želatina v lističih ali v prahu? Kje pa kupiš fruktozo in glicerin? Nikoli nisem iskala teh dveh sestavin in nimam ideje kje bi ju kupila :).
LP
Če sem si prav zapomnila fruktozo dobiš v bolje založenih trgovinah -pri stvareh za diabetike , glicerin pa v lekarni.
pe3ca ,želatina je v prahu.Kot je rekla krasjana73,fruktozo dobis pri stvareh za diabetike glicerin pa v lekarni
Super masa, po petih dneh še vedno ista kot prvi dan.
Moje ustvarjanje je s to maso bilo prvič in sem imela malo problemov z "oblačenjem" torte.
GogaP in Zdenkica - super torti,pepelnik variante še nisem videla, a mi lahko zaupaš kaj si uporabila za pepel, poznam eno kadilko, ki bi ji lahko spekla takšno torto.
Bom pa ob priliki tudi jaz preizkusila tole domačo maso.
Za pepel sem uporabila kokos, ki sem ga poškropila s črno barvo. Cigarete pa niso s te mase.
Lepe pozdrave vsem skupaj. Po poklicu sem slaščičarka in moram reči ,da sem do sedaj vedno kupovala tičino maso,ker pa le ta ostaja po krožnikih in je škoda materjala, me zanima kakšen ima okus ta masa,kako se jo da oblikovati in valjati za preobleko tort. Veseli me,da vas je veliko,ki se trudite in izdelujete pohvale vredne torte in okraske.Hvala za odgovore in pridno ustvarjajte naprej.Lepe pozdravčke.
mogoče poskusiš narediti majhno količino. jaz bi rekla da ima okus po sladkorju ;)
aja, pa dodaš ji lahko kakšrno aromo najbrž. npr vanili..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fokača s paradižnikom in timijanom
Polpetki iz melancan