Pečenice v omaki iz piva
pečenice v slastno dišeči omaki
- 45 min
- 5
Sestavine
4 - 6 kosov pečenic
1 žlica olja
2 rdeči čebuli
1/2 l piva
4 krompirji
2 korenčka
malo moke
1 žlica domače vegete
1 klinček, manjša palčka cimetove skorjice, limonina lupinica
1/2 žlice medu
1 žlička rjavega sladkorja
Postopek
Pečenice pokuhamo v vodi v široki posodi ali ponvi, nato vodo odlijemo, tako da se posoda osuši. Kar v isto posodo damo olje in na njem po obeh straneh rahlo zlato rjavo popečemo pečenice skupaj s čebulo, narezano na lističe. Pazimo, da se čebula preveč ne zažge, zato občasno premešamo.
Rahlo pomokamo, premešamo in zalijemo s pivom, dodamo krompir in korenček, oboje narezano na podolgovate rezance, dodamo še ostale sestavine in pokrito dušimo.
Kuhamo še kakih 20 minut in po potrebi dolivamo vodo. Soliti ni potrebno.
Če naredimo omako brez krompirja, je za prilogo odličen pire krompir.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Dušeno rdeče zelje