Pire z jabolki in mini pečenice

Name: Pire z jabolki in mini pečenice
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 600 g krompirja HOFER TRŽNICA; 2 sladko-kisli jabolki HOFER TRŽNICA; pol šopka peteršilja; 1 žlica rastlinskega olja OSANA; 1 zavoj originalnih nürnberških pečenic; 1 čebula HOFER TRŽNICA; 2 žlici čajnega masla MILFINA; 150 ml polnomastnega mleka MILFINA; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

okusna ideja za jesensko kosilo

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

600 g krompirja HOFER TRŽNICA

2 sladko-kisli jabolki HOFER TRŽNICA

pol šopka peteršilja

1 žlica rastlinskega olja OSANA

1 zavoj originalnih nürnberških pečenic

1 čebula HOFER TRŽNICA

2 žlici čajnega masla MILFINA

150 ml polnomastnega mleka MILFINA

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na kose in kuhamo v segreti, rahlo osoljeni vodi približno 20 minut. Jabolki olupimo, jima odstranimo peške in narežemo na rezine. Peteršilj osmukamo s stebelc ter sesekljamo.

2. V ponvi segrejemo olje za pečenice. Pri srednji temperaturi jih pečemo približno 5 minut.

3. Čebulo narežemo na kolobarčke. V ponvi jih na žlici masla zlato rjavo popečemo. Nato na žlici masla pri nizki temperaturi podušimo še jabolčne rezine.

4. Krompir odcedimo. Skupaj z jabolki ga damo nazaj v lonec, zalijemo s toplim mlekom ter pretlačimo v pire. Solimo, popramo in vmešamo peteršilj. Pečenice in pire nadevamo na krožnike, po vrhu pa razporedimo popečene čebulne kolobarčke.