Jagodne sanje

Zelo lepo in mora biti tudi dobro.

sedaj bo res kmalu sezona jagod,a kaj ko te sezone ni?Ali so zmrznjene dobre?

Mamamia tole izgleda kot prave sanje,zelo dobro njami.

Bernarda, po moje bi šlo tudi z zamrznjenimi, morda celo s tistimi iz kompota. Čeprav, sveže je le sveže. Mamamia

Mamamia tole pa zgleda čudovito in verjetno pregrešno dobro:sedaj ko je sezona jagod bo treba poskusiti saj jih je treba nekako porabiti meni zamrzjene niso tako všeč nikakor nima istega okusa.Verjetn lahko nadomestiš z malinami ali kakšnim drugim jagodičjevem.

Lep sončen dan

a je katera že probala uno novo zadevo od Dr. Oetkerja - želatino? Kako je uspela? Sem bolj skeptične sorte kar se tiče želatine

Pozdravček Mateja

Mene pa zanima v kako velikem pekaču pa to pečemo (ali tistem velikem kot pečemo raulado)?Se pravi, če uporabim ta pekač kot za rulade-potem to pride čisto tanko? Pa še to še to kako pa je z uporabo želatin fix-ta nova, koliko je sploh moram uporabiti, ali jo damo v jogort in v jagode in miksamo? Mi poveste prosim postopek-ali se sploh jogort lahko miksa?

Hvala.

Na želatini fix imaš zadaj lepo opisano kako se uporablja. Jaz jo uporabljam in je super.

Pekač sem uporabila tiste velikosti, kot pečemo v njem rulado, le da je bil moji pečici priložen še globok pekač enake velikosti - pecivo lahko potem lepozložim skupaj kar v njem. V bistvu narediš testo kot za rulado, jaz sem dala eno jajce več kot običajno, pa potem še žlico sladkorja in moke, da je bilo testo malo bolj visoko kot za rulado.

Novo Oetkerjevo želatino fix lahko brez nadaljnjega uporabiš, sem delala že tudi z njo. Le da moraš v tem priemru sladkor dodati na koncu, ko že vmešaš želatino fix. Najprej torej zmešaš vse sestavine razen saldkorja, potem dodaš želatino fix, in ko je masa lepo razmešana, dodaš na kocu še sladkor.

Seveda pa lahko namesto jagod uporabimo katerokoli drugo jagodičevje, maline še prav posebej, pa tudi borovnice po moje ne morejo biti slabe v taki kremi.

Pozdravček, Mamamia

Koliko želatine fix pa uporabim je ena dovolj? Pa še to - se pravi, da na 1 kg jagod pride samo en jogort (1 lonček, 2, 5 dcl)? Meni se to zdi malo, saj je krema sestavljena samo iz 1 kg jagod, 1 jogorta in sladkorja? Smetana pa pride samo za okrasitev???

hVALA