Prispevaj
Shrani
Natisni
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
30 min
5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Petra...verjetno je že prepozno a vseeno..rožice lahko narediš en mesec prej, lepiš pa jih samo z vodo s pomočjo čopiča.
Zverjaščevka...seveda jo lahko uporabiš isti dan. Jaz jo včasih uporabim isti dan, včasih pa jo naredim vnaprej, le da jo takrat malo pogrejem v mikrovalovki in še malo pregnetem.
sweet T....brez skrbi lahko narediš čokoladno, skozi fondant se nič ne vidi
Hvala za nasvete, jih bom upoštevala v soboto ko bom oblačila torto. Nisem se še obločila če bi imela 2 okrogli torti ali eno večjo kvadratno, me je strah da mi bo premalo mase za obleč veliko torto. Imam jo 1,2 kg. Bom potem za naslednjič vedela. Prilepim slikico, če mi rata sevada.
Naredila bi dvonadstropno torto in jo oblekla v ta fondant. Spodnja bo premera 28, gornja pa 24 ali 22. Koliko bi potrebovala te mase, da oblečem obe torti plus za nekaj malega okraskov?
Hvala!
zdravo...jaz sem vedno naredila dvojno maso..ker bolje da jo imaš preveč kot premalo...
koliko mase pride iz teh količin ki so navedene? Za eno torto (srednje veliko)?
jaz sem ponavadi raje naredila dvojno.. bolje kot da zmanjka...lp
koliko mase pride iz teh količin ki so navedene? Za eno torto (srednje veliko)?
Vanillia, jaz delam iz 250g penic in 500g sladkorja v prahu in jo pride dovolj za torto premera 28cm in za okraske pa se ostane jo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veseli tiramisu
Rižota brez filtra