Prispevaj
Shrani
Natisni
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
30 min
5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole bo pa treba poizkusit! Bi pa imela eno vprašanje, kako pa to maso obarvamo? Lahko že medtem, ko topimo bonbončke, dodamo barvo, ali moramo potem maso ponovno pregnesti in dodati barvo? Pa se v tem primeru barva enakomerno porazdeli po masi? Hvala!
Jaz sem pobarvala naslednji dan. Uporabila pa sem jedilne barve v tubi.
Vem , da zveni malo čudno , ampak meni se niti približno ne sanja kakšni so marshmallow bonboni oziroma kje jih dobim. V naprej se zahvaljujem za pojasnila.
krasjana73, to so taki penasti bonboni, kot neke blazinice
http://www.bigoven.com/uploads/Marshmallow.jpg
pakirani so v polivinil vrečkah, beli ali pa mešano beli/roza
Je pa to neka iznajdba američanov, če se ne motim (nisem prepričana, ampak lahko da je celo malo ameriške zastave narisane na vrečki) in včasih je možno v kakem filmu videt, kako te sladke blainice nataknjene na paličisah grejejo nad ognjem.
Za orginalen recept gre 250 Marshmallow 2 žlice vode in 500gr mletega sladkorja,samo bonboni nesmejo bit preveč topli,lako jih segrejete v mikrovalovni,in lahko stoji v hladilniku,zelo dobra masa za delo.
Meni je tale recept všeč, in tudi okus je dober(ponarejena tičina masa mi ni okusna). Za probo sem naredila eno muco in kocko peciva oblekla v mmf maso. Torte pa ni bilo treba narediti, ker je rojstnodnevna zabava zaradi bolezni odpadla...smrk smrk. Sedaj imam nekaj mase že več kot en teden v foliji za živila in je še vedno mehka. Sem pa kar nekaj časa iskala te bonbončke.
Enanova, kje pa si jih po dolgem iskanju dobila če ni skrivnost ? :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vanilijeve rolice
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako