Prispevaj
Shrani
Natisni
Božanske rezine
osvežilno in okusno pecivo
1 ura
4,7
Sestavine
1 zavitek listnatega testa
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic vode v sneg
1vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
5 žlic mletih orehov
2 žlici ruma
5 žlic moke
Vanilijeva krema:
1 l mleka
1,5 zavitka vanilijevega pudinga
5 žlic sladkorja
3 žlice ostre moke
250 g masla ali margarine
2 žlici ruma
Postopek
Iz listnatega testa spečemo dva oblata (v pekaču, ki ga dobimo zraven štedilnika). Nato pripravimo maso za biskvit; beljake trdo stepemo in jim dodamo vodo, postopoma dodajamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor ter rum. Narahlo primešamo orehe in moko s pecilnim praškom. Pečemo v istem pekaču kot smo prej listnato testo, v segreti pečici na 220 stopinj 10 minut.
Od 1 l mleka vzamemo 8 žlic in ga zmešamo s pudingovim prahom, sladkorjem in moko, ostalo mleko pa zavremo. V vrelo mleko vlijemo pudingovo mešanico in kuhamo na malem ognju 10 minut, ves čas mešamo, nato dodamo rum. Kremo ohladimo do mlačnega, večkrat premešamo, ko je krema ohlajena, ji primešamo prej spenjeno maslo.
V pekač damo listnati oblat, nanj namažemo polovico kreme, na katero položimo biskvit in spet namažemo s preostalo kremo, na vrh damo listnati oblat. Pecivo nalahno obtežimo in ga pustimo čez noč počivati na hladnem. Preden ga postrežemo, ga potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Rezine so zelo osvežilne in ne preveč sladke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Predvidevam, da so dobre, ker je recept zelo podoben mojemu Jelinemu kolaču. Za tega pa vem da je dober.
Nič ne vlažiš saj se biskvit že od kreme zmehča in je prav prijetno sočno! Vredno jih je poskusiti,ko jih enkrat se zaljubiš vanje pa še kar dosti gostov nahraniš z njimi!
Podoben recept imam tudi jaz pod imenom Tortice Tilen. Je zelo dobro, sem ga naredila pred dvemi tedni za rojstni dan, vsi so ga pohvalili.
Senka bo !Vsaki dan pa vas res ne morem razvajati ja kaj pa kilogrami!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Pašta s pivom in slanino