Kunec ali zajec v smetanovo - čebulni omaki
s pire krompirjem, krompirjem v oblicah ali širokimi rezanci
- 1 ura
- 5
Sestavine
4 večji kosi kunca
1 velika ali 2 manjši čebuli
1 kisla smetana
1/2 litra goveje juhe ali jušna kocka
sol
po želji žlica moke
maslo ali margarina
Postopek
Kunca razsekamo na manjše koščke in ga popečemo na maslu ali margarini.
Prekrijemo ga s čebulnimi kolesci, popopramo in zalijemo z juho. Dušimo pokrito na majhnem ognju, da se zmehča. Na koncu solimo in dodamo kislo smetano (po želji zmešano z žlico moke) ter dobro prevremo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlična zadeva!Njami
Dodala sem še nalistane šampinjone. Za prilogo sem naredila zelenjavno rižoto. Fajn, sploh me je ta recept rešil, ker nisem vedela, kaj naj z zajcem, katere začimbe, zelenjava paše zraven. Hvala.
pečen zajec? OMG"!
Kakšna pa je ralika med kuncem in zajcem. Mi kdo to prosim razloži. Me je kar sram, da sem tako nevedna, vendar sem doslej mislila, da je kunec pač drugo ime za zajca.
Kunec je domači zajec, tisti, ki ga vzgojiš doma. Zajec pa je tisti, ki živi v naravi, v gozdu ali kje drugje in mu pravimo divji zajec. Zajec je torej divjačina. Okus enenga ali drugega je neprimerljiv v korist divjega, jasno čeprav tudi kunec ni slab sploh če je še mlad, nič masten (kunčja maščoba ima meni zelo zoprn duh in priokus) .
To je torej razlika, Kara, če še kaj ne veš, kar vprašaj.
lp
Danes sem naredila tega zajca in moram reči, da je res odličen. Zelo dobro.
zelo okusen zajec hvala
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako