Jurčki z jajčkom - kaj zraven?

21. avg 2006 20:03

Pa jutri jih bomo tudi jedli, ker smo jih danes spet nabrali. Tralala. Pa kaj čem, če sem že 2 meseca sanjala, da bi jedla jurčke zdaj sem pa tko vesela. jade

21. avg 2006 20:08

POLENTO sasag

21. avg 2006 21:47

Jade, ti pa znaš dajati sol na rano.... Nena Nena-morje

23. avg 2006 13:21

Nena če bodo jurčki kaj rasli ti jih pošljem suhe. LP Romanad

23. avg 2006 13:45

Trije namigi: - jurčki, tartufovo maslo in smetana - in je to omaka za testenine - jurčki + kostanjev pire = omaka za meso - jurčki+gorčica+grah+smetna+na kose narezana govedina (kot za stroganoff) = boef stroganoff upgrade (zrave so široki rezanci, ki jih sotiraš na maslu) zaenkrat imaš dosti Vendelina jr.

23. avg 2006 13:50

recept za jurčke s kostanjevim pirejem, prosim... Loni Makaroni

23. avg 2006 14:31

Polenta, tudi ajdova, riž na belo, lahko pa tudi kruhovi cmoki. Pozdrav, antonija

23. avg 2006 14:40

Loni, tole so jurčki s kostanjevim pirejerm: 20-25 dag jurčkov 1 konzerva kostanjevega pireja (bolje tistega, ki ni preveč sladek - jih imajo pa v vsakem hipermarketu - če imaš pa hudo voljo, ga pa lahko delaš from the scratch....) pol stroka česna oljčno olje kisla smetana, gorčica, belo vino tekoči jogurt (opcija) Skratka: nasekljaš česen, ga daš na oljčno olje, dodaš očiščene in narezane jurčke (gre pa tuddi na druge gobe, je pa dobro, da so koščki bolj majnih) in zadevo pražiš od hladnega na toplo kakih 5 minut. Malce znižaš temperaturo in postopoma vmešavaš kostanjev pire (vmes preverjaš, kako ti je vse skupaj okusno, če se pire bolj počasi razpušča - ker so ti pireji od proizvajalca do proizvajalca drugačni -, redči z vodo ali pa s tekočim jogurtom). Za okus daš še malo kisle smetane, gorčice (oboje po kakšno žilco) - vmes še malo vinčka in po 10 minutah bi morala imeti narejeno gosto do počasi tekočo omako. Se zelo dboro kombinira s kakšno govedino ali pa teletino. Zraven so dobri korurzni njoki. Vendelina jr.

23. avg 2006 18:06

romanad, vsaj ti veš kako se počutim.... Tvoje gobice so že pred dvema mesecema končale v gobji juhici Nena Nena-morje

23. avg 2006 19:27

čAO, kus kus poskusite zraven. Ali pa tenstan krompir in pečeno meso. No, pa ne me secirat - meni se ob jurčkih obrača. Res. Ojej, kok smrdijo, ko jih mama pripravlja.... Še najhuje mi je bilo, ko sem jih kot mlajša in je bilo še veliiiiko gob, morala kar naprej čistit in rezat. Sedaj se temu opravilu odločno upiram že vrsto let.... aja, pa takšne z ajdovo kašo drugače tud močno hvalijo. Ali pa žganci + jurčki s smetano, to gre pri nas najbolj v promet (to je na jedilniku, kadar mene ni za mizo). Ampak,mmmm, imam pa zelo rada šampinjone. V sto in eni obliki, za prste obliznit so pa polnjeni s siri in pečeni v pečici. Lep pozdravček, S.