Fat burner (ji)

Fatburner ali bolje rečeno izdelek za hujšanje... Čudežna tabletka, ki nas naredi lepe in vitke ter nas prelevi iz kavč potato v poželenja vredne, zapeljive in neskončno sexy. Za uspeh jamči na tisoče zadovoljnih strank širom po svetu. As seen on TV. Na milijone prodanih stekleničk. V primeru nezadovoljstva 100% vračilo kupnine. Oh in sploh. Pa kliknete...

A realnost je drugačna, čudežna tabletka ne obstaja in to je dejstvo, če bi, ne bi bilo debelih ljudi na svetu. Hujšanje, oziroma izguba maščobe (razen v primeru, če trenirate sumo) so bolj ali manj misli in želje vsakega od nas. Želja, da ima naše telo kar čim manjši odstotek maščobe, je za marsikoga neizmerna. Resnica je seveda ta, da prekomerna odvečna telesna teža na račun nakopičene maščobe povzroča v prvi vrsti povečan riziko za kardio vaskularne bolezni. Hormonsko neravnovesje, ki ga povzroča debelost pa povzroča nekatera rakava obolenja itd. A maščoba ima v telesu tudi zelo pomembne lastnosti kot npr. skladiščenje energije, zaščitni in izolacijski sloj telesa pred prehitro ohladitvijo itd. Uživanje maščobe v vsakdanjem prehranjevanju pa na primer služi za sintezo hormonov ter topljenje maščobo topnih vitaminov kot so A, D, E in K.

Prekomerno nabiranje maščob v telesu v glavnem povzročajo ogljikovi hidrati (OH) in ne maščoba. Še posebej enostavni OH, ker se za razliko od maščob bistveno hitreje razgradijo in v zelo kratkem času oddajo relativno veliko količino energije, katere pa telo (največkrat) ne more takoj porabiti in se le ta kopiči kot presežek v maščobnih celicah. Velik problem predstavljajo tudi ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom (GI) kateri so po večini prav tako enostavni. GI je skala, ki ponazarja dvig inzulina v krvi ob zaužitju ogljikovih hidratov ter prehajanje le teh v glukozo. Inzulin pa je transportni hormon, ki skladišči energijo iz hrane. GI znižamo z uživanjem vlaknin, katere najpogosteje najdemo v zelenjavi in kompleksnih OH. Z vnosom maščob v telo pa dosežemo ravno obratno, kot pri zgoraj omenjenih OH in ob pretežnem uživanju nenasičenih maščob rastlinskega izvora, katere vsebujejo esencialne maščobne kisline, ki jih telo samo ne more izdelati in jih je potrebno vnašati s hrano dosežemo, da se v krvi zniža škodljivi holesterol (LDL), zviša pa se tako imenovani zdravi (HDL). Najbolje je, da se izogibamo nasičenim maščobam, te so živalskega izvora (minimalen vnos je vseeno potreben) in še bolj trans maščobnim kislinam, oziroma hidroliziranim maščobam. Te nastajajo kot stranski produkt pri toplotni obdelavi, kjer se maščoba zažge in ob zaužitju se nabirajo na stenah žil in jih krčijo. Daleč najslabša možna kombinacija pa je, da poleg mastne hrane zaužijemo tudi sladko. Zaradi zaužitja enostavnih OH z visokim GI pride do dviga inzulina, ta pa bo povzročil, da pride v kri povečana raven maščob (trigliceridov) in tako se maščobe nalagajo v žile in v podkožno maščevje. Zaradi uživanja takšne kombinacije živil je največji odstotek predebelih ljudi v Ameriki, kriva za to pa je fast food hrana. Izogibajmo pa se tudi stradanju, saj s tem povzročimo, da je presnova v telesu počasna, telo pa maksimalno izkoristi hrano, saj ne ve, kdaj bo hrana spet na voljo-presnova namreč deluje mimo naših misli in včasih tudi želja. Telo se v tem primeru bori za obstanek, medtem ko hira. Prej ali slej pa neizmerna želja po hrani preseže psihično moč posameznika in iz enega ekstrema preidemo v drugega. Takrat se telesna teža bliskovito dvigne. To je najhujša oblika t.i. jojo efekta. 

Dodatno optimizramo prehrambeno rutino tako, da namesto dveh ali treh večjih obrokov le te razdelimo na (čim) več manjših. S tem dosežemo v telesu hitrejšo presnovo (metabolizem), da telo intenzivneje porablja v telesu že nakopičene maščobe.

Torej, če povzamem, dieta naj bi bila sestavljena iz ogljikovih hidratov, ki so kompleksni ali pa imajo nizek GI, iz nenasičenih maščob rastlinskega izvora in iz beljakovin živalskega izvora (mleko, meso in jajca, ta seveda v omejenih količinah).

Dieta je lahko učinkovita le v primeru, da je telo v konstantnem kaloričnem deficitu. To lahko dosežemo na različne načine, kot na primer počasi zmanjšujemo vnos hrane v telo, seveda ob predpostavki, da se držimo zgoraj navedenih besed. A tu je treba biti pazljiv, saj lahko preveliko in prehitro zmanjšanje kaloričnega vnosa hrane v telo povzroči, da se metabolizem prilagodi novim razmeram uživanja hrane in napredek stagnira. Kalorični vnos počasi zmanjšujemo za cca 50 Kcal na teden, do te meje, da smo rahlo pod porabo energije telesa v 24 urah. Zdrav način izgube maščobe je cca 0,5 kg na teden, odvisno seveda od trenutne telesne teže. Tu velja pravilo, počasneje kot bomo izgubljali maščobo, počasneje se bo ta nabirala nazaj. Ali z drugimi besedami povedano, easy come, easy go.

Kalorični deficit lahko dosežemo tudi tako, da uvedemo redno vadbo, katera bo telo pripravila v stanje intenzivnejšega porabljanja energije in s tem seveda maščobe. V tem primeru bi že veljalo omeniti nekatere dodatke, kot so aminokisline BCAA pred, oziroma beljakovin s hitrim sproščanjem (WHEY) po vadbi. A o tem nekoliko kasneje. Problem pri vadbi, kot je na primer fitnes ali izvajanje kardio vadbe je v tem, da bo telo v začetku porabljalo nakopičeno energijo iz mišic, nato pa še iz jeter. Po tem, ko te zaloge energije nakopičene v obliki glikogena (energija iz zaužitih OH) poidejo, začne telo porabljati aminokisline, ki so prav tako nakopičene v mišicah. V tem primeru telo spreminja aminokisline v glukozo in s tem v energijo, na tak način pa izgubljamo mišično maso in s tem ''prostor'' za shranjevanje telesu (edine) efektivne energije nakopičene iz OH v obliki mišičnega in jetrnega glikogena. To pa je seveda nepravilno hujšanje.

Večina tistih, ki se na te zadeve spoznajo, prisegajo na kombinacijo ustrezne diete, kjer je prehrana optimalna, telesna aktivnost pa je podkrepljena z dodatki, kateri pripomorejo k našemu cilju in le ustrezna dieta je dolgoročno gledano lahko uspešna, piko na i pa lahko dodamo s prehrambenimi dodatki. Na primer:

BCAA

So aminokisline z razvejano zgradbo, sestavljajo pa jih tri aminokisline L-levcin, L-valine in L-isolevcine. Za primer vzemimo enourni tek pri srčnem pulzu 120 utripov na minuto. Najprej se bo začela porabljati energija, iz mišičnega glikogena in nato iz jetrnega. Nato pa nastane problem. Ko telo porabi razpoložljiv glikogen, začne iz aminokislin  proizvajati energijo. Kasneje, ko v kri preide dovolj aminokislin, je to znak telesu, da je v krizi in da mora začeti porabljati energijo, ki je nakopičena v maščobnih celicah in ne iz mišičnih aminokislin. Problem pa predstavlja dejstvo, da lahko traja precej časa, preden telo ''preklopi''. Torej šele takrat začne telo porabljati maščobo kot vir energije, do tega pa pride šele nekoliko pred koncem enournega teka, v bistvu takrat, ko je človek že čisto izmučen. Iz tega lahko razberemo, da lahko telo izgublja težo na račun izgubljene mišične mase, katera se porablja med vadbo. Kot je bilo že zgoraj omenjeno, je to nepravilen način hujšanja in zato lahko pri takšnih ljudeh pogosto opažamo utrujenost, razdražljivost, nemirnost, velika razpoloženjska nihanja, itd.V takšnih primerih je priporočljivo, če že ne celo obvezno, uporabljati izdelek BCAA, ki se zaužije pred vadbo. Tako preidejo te tri aminokisline takoj v kri in s tem je preprečen efekt katabolizma (razgradnja mišične mase), poleg tega pa je trik tudi v tem, da telo misli, da je v krizi in začne takoj porabljati maščobo. S tem ne pride do ''mrtvega časa'' preden telo samo ugotovi, da je v krizni situaciji. Aminokisline BCAA so v prosti obliki in se absorbirajo direktno v mišice, brez obremenjevanja notranjih organov (jetra, ledvica). Namesto aminokislin BCAA lahko uporabljamo tudi HMB, ki ima celo v manjših dozah enake ali celo večje učinke.

Pred vadbo je učinkovita tudi aminokislina L – karnitin, ki sodeluje pri oksidaciji (izgorevanju) maščob v telesu. L – karnitin je aminokislina, katera bistveno poveča pretok energije iz maščobnih celic, kar pomeni, da se maščobe v mitohondrijih pretvarjajo v energijo.

CLA

Oziroma konjugirana linolejska maščobna kislina spada med omega 6 maščobne kisline in deluje na principu zmanjševanja volumna maščobnih celic predvsem v abdominalnem (trebušnem) predelu. Ker se v času pubertete maščobne celice množijo, v kasnejših letih pa se spreminja le še njihov volumen, je delovanje CLA  pogojeno tako, da iz maščobnih celic odvaja nepotreben balast vode. CLA dviguje nivo in produkcijo testosterona in preprečuje, da se energija kopiči v maščobnih celicah in temelji k temu, da se kopiči v obliki glikogena v mišičnih celicah, kar seveda vodi v to, da se veča mišična masa, saj 1g nakopičenega glikogena veže 4g vode. CLA deluje antikatabolno in ima izrazito anabolni efekt, kar pomeni, da preprečuje razgradnjo mišične mase, jo povečuje in krepi mišice, njihov tonus ter jih naredi bolj trde in izrazite, poleg tega pa je eden najmočnejših antioksidantov.

KITOSAN

Pridobiva se iz hitina vretenčarjev in ima obratni naboj kot maščoba. Zaradi tega se le ta izloči iz telesa neprebavljena in nespremenjena. Kitosan preprečuje dodatno nalaganje maščob v telesu, zato ga uživamo ponavadi takrat, ko se nekoliko pregrešimo pri prehrani. 1g kitosana veže 10g maščobe. Prav tako znižuje v krvi t.i. zdravju škodljiv LDL holesterol in povečuje t.i. zdrav HDL.

TERMOGENIKI

So različne mešanice izvlečkov čajev, kofeina itd. Delujejo tako, da v telesu povečajo efekt termogeneze, kar pomeni, da telo intenzivneje porablja kalorije kot sicer. Po večini imajo nekoliko stimulativen učinek, kar med drugim povečuje vzdržljivost in koncentracijo, nekateri med njimi pa imajo tudi blag diuretični učinek, mnogi pa imajo tudi antioksidantno delovanje.

Torej, kot sem že dejal, čudežna tableta ne obstaja, obstaja pa dieta, kateri piko na i damo z nekaterimi prehrambenimi dodatki, ki pa naj ostanejo to, kar so, torej dodatki. Za konec naj še omenim, da sem namerno izpustil nekatere ilegalne substance, katere se pojavljajo na črnem trgu. Te definitivno imajo čarobno delovanje na telesno težo, predvsem pa na zdravje in to na žalost v zelo negativnem smislu. Substance, kot so efedrin, sintetični vnos ščitniških hormonov, itd popolnoma odsvetujem, ker je zdravje v življenju dosti bolj pomembno, kot pa nekaj kilogramov preveč. Za vse nedovoljene substance pa velja easy come, easy go. Bližnjic namreč ni, tiste, ki pa vseeno obstajajo, se zelo drago plačajo najprej z denarjem, kasneje pa na žalost vedno tudi z zdravjem.