
Bretonske palačinke
zdravje: hrana in zdravje, avtor: hlebpet
Avokado je eden najbolj zdravih sadežev na svetu, saj je poln vitaminov A, B, C, E in K, bakra, železa, fosforja, magnezija in kalija.
Pomaga ohranjati zdravo srce in ožilje, znižuje raven holesterola in uravnava krvni tlak in raven sladkorja v krvi. Ima veliko protivnetnih učinkovin ter skrbi za trdno zdravje naših oči. Zmanjšuje tudi tveganje za nastanek raka in znižuje tveganje za pojav srčnega infarkta. Ker pa je bogat z antioksidanti, zavira tudi procese staranja. Pa si poglejmo še ostala zanimiva dejstva o avokadu.
Avokado je odličen dodatek k jedem majhnih otrok, dodajati pa ga lahko začnemo že kar zgodaj.
V enem povprečno velikem avokadu je kar 10 gramov vlaknin. Vsebuje tako topne kot netopne vlaknine, ki so izjemno pomembne za našo prebavo. Vlaknine namreč prebavo pospešujejo in tako varujejo črevesje. V avokadu je kar 75 odstotkov vlaknin netopnih in 25 odstotkov topnih. Netopne pomagajo pospeševati prebavo, medtem ko topne poskrbijo za občutek sitosti.
Avokado je obdan z močno lupino, ki ga ščiti proti zunanjim vplivom, zato je izjemno primeren sadež za transport.
Avokado vsebuje mononenasičene maščobe, ki spodbujajo nastanek dobrega holesterola (HDL) in znižujejo raven slabega holesterola (LDL). Tako skrbijo tudi za zdravo srce.
Avokado lahko uporabite namesto masla, majoneze, kisle smetane, arašidovega masla, mandljevega masla, olivnega ali kokosovega olja. Dve veliki žlici zmečkanega avokada imata 50 kalorij, kar je manj kot pri isti količini masla, kisle smetane,..., poleg tega pa ima avokado več kot 20 različnih vitaminov in mineralov.
Avokado je bogat z različnimi hranili in bogatega okusa. Popestrijo vsako jed in jo naredijo še bolj zanimivo.
Avodako je zrel, ko postane malo težji in se meso ob pritisku rahlo vdre. Nekatere sorte pa dobijo še temno lupino. Če ne zorijo dovolj hitro, jih za nekaj dni shranite v papirnato vrečko ali pa jih položite v bližino jabolka ali banane.
Njihovo meso je ne le zdravo za uživanje, je tudi odličen pripomoček za nego kože. Privoščite si ga čim bolj pogosto.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Bretonske palačinke
Pivski kruh