Limonska trava proti napetosti

Limonske trave še pred 20 leti pri nas ni poznal skoraj nihče, z vedno večjo priljubljenostjo tajske kuhinje pa je ta začimba znova osvojila srca Evropejcev, ki so to začimbo poznali že pred 500 leti, saj so jo dodajali pivu, da bi mu izboljšali okus, preprečili kvarjenje in omogočili prevoz.

Limonska trava spada med tropske sladike in prvotno izvira iz jugovzhodne Azije in Indije. Danes jo gojijo v tropskih državah, Avstraliji in Južni Ameriki. Zraste lahko do dveh metrov in pol v višino. Uporabljajo se listi in spodnji, belkasto – zeleni del stebla.

VSEBUJE CITRUSOM PODOBNE UČINKOVINE

Znanih je sicer kar 55 vrst limonske trave, vendar pa se za kuhanje uporabljata predvsem zahodno indijska in vzhodno indijska limonska trava, medtem ko se ostale vrste uporabljajo predvsem v kozmetični industriji.

Eterično olje limonske trave vsebuje učinkovine, ki so značilne za citruse. Prevladujeta citral in geraniol, v rastlini pa je še mircen, limonen, nerol in linalol. Eterično olje ima tako močne protibakterijske, protivnetne, protimikrobne in antioksidativne učinkovine.

DELUJE PROTI UTRUJENOSTI IN POŽIVLJA

Limonska trava daje energijo, poživlja in osvežuje, deluje proti utrujenosti in izčrpanosti, spodbuja čute. Učinkovito pomaga rdečim krvničkam, da se lažje oskrbijo s kisikom, zato ni čudno, da je čaj iz limonske trave tako priljubljen napitek v mnogih kulturah.

Eterično olje limonske trave pomaga tudi pri revmi, bolečinah v križu in ledvenem delu hrbtenice, zvinih in glabovolih. Pri želodčnih in prebavnih težavah še sprošča mišice želodca in črevesja, pomaga pa tudi pri glavobolih, ki so posledica napetosti in zastojev v prebavilih. Pri lajšanju teh težav si eterično olje limonske trave nanesemo na točke na glavi.

KOPEL ZMANJŠUJE OTEKLINE

Zelo blagodejna je tudi kopel iz listov limonske trave, ki pomaga zmanjševati otekanje okončin, izboljša prekrvavitev telesa, lajša krče, odvzema močan telesni vonj in razstruplja. Kopel pomaga tudi pri težavah s sečnim mehurjem in poporodnih težavah ter pri ranah in urezninah.

Limonska trava velja za zelo varno začimbo, če jo uporabljamo v količinah, ki so običajne za prehrano. Enako velja za eterično olje, ki pa lahko v zelo redkih primerih povzroči alergijo, če ga nanašamo na kožo.

DOBRO SE UJEMA S ČESNOM IN KURKUMO

Limonska trava se zelo dobro ujema z baziliko, česnom, cimetom, črno kumino, čilijem, ingverjem, klinčki, galgantom, majaronom, kurkumo, pimentom, meliso, črnim poprom in rožmarinom.

Pri nakupu moramo biti pozorni na to, da je na otip čvrsta in neovenela. Sveža limonska trave je nežne barve, od belo rožnate do svetlo zelene. V hladilniku jo primerno shranjeno lahko imamo nekaj dni. Seveda pa lahko kupimo tudi posušeno in zmleto.