Zdravje iz morja

POLNE KAKOVOSTNIH BELJAKOVIN

Alge so enostavne morske rastline, ki so podobne morski travi. Med sabo se razlikujejo po barvi, rasti in obliki steljke, med bolj razvite alge pa sodijo rdeče, zelene in rjave alge. Njihovo vsestranskost potrjuje dejstvo, da jih uporabljajo v farmacevtski, prehrambeni in kozmetični industriji, v biomedicini ter v industriji, v kateri se uporabljajo predvsem vlakna.

Alge so bogate z zelo kakovostnimi, človeku prijaznimi beljakovinami, saj le – te predstavljajo kar 60 odstotkov njene suhe snovi.

V svojo prehrano bi jih morali vključevati predvsem vegetarjanci in tisti, ki so na shujševalnih dietah.

IZJEMNO HRANILO IN NARAVNO ZDRAVILO

Poleg beljakovin vsebujejo tudi veliko folne kisline in mineralov, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo, baker, magnezij, cink, jod, selen, krom, natrij in mangan. Nabite pa so še z vitamini A, C, B2, B3, B4, B12 in E, karoteni, vlakninami, maščobnimi kislinami, saponini, ogljikovimi hidrati in oligoelementi. Izpostaviti pa velja snov fukoidan, ki mu pripisujejo protitumorski učinek in varovalno delovanje na celice. Alge so torej izjemno hranilo in naravno zdravilo.

Ker so bogate z jodom, si lahko z uživanjem alg pomagajo tisti, ki imajo težave s premajhnim delovanjem ščitnice oziroma golšavostjo. Kalij, ki ga je v algah na pretek, morajo uživati ljudje, ki jemljejo diuretike, saj le – ti pospešujejo izločanje kalija. Pomanjkanje kalija namreč povzroča splošno mišično oslabelost in motnje v delovanju srca.

ODPRAVLJAJO TEŽAVE S SLABOKRVNOSTJO IN NEPRIJETEN ZADAH

Alge pomagajo pri zdravljenju infekcij in pri okužbah z nekaterimi virusi herpesa in influence. Veliko vlogo pri tem igra klorofil, ki ga najdemo tudi v algah, saj pomaga telesu proizvajati hemoglobin, kar pa posledično pomeni, da se na hemoglobin veže več kisika. Hemoglobin ima pozitiven učinek na srce in ožilje, deluje kot čistilec krvi, stimulira prekrvavitev kože in izboljšuje oskrbo telesa s kisikom. Deluje protibakterijsko, protimikrobno, razstruplja organizem, zmanjšuje neprijeten zadah in vonj potu. Alge bi torej morali v svoj vsakdan vključiti vsi, ki imajo težave s slabokrvnostjo.

Ker so alge bogate s folno kislino, bi jo morale v svojo prehrano vključevati ženske v rodni dobi in nosečnice.

Folna kislina pa poleg omenjenega tudi pospešuje tvorbo krvi in delovanje prebavil, skrbi za dober spanec ter da naše telo izrabi vitamin B12.

NASE VEŽEJO TEŽKE KOVINE

Še bolj pa je zanimivo dejstvo, da sta v algah mangan in njegov nasprotnik baker v idealnem razmerju, zato se oba dobro presnavljata. V popolnem ravnotežju sta tudi magnezij in kalcij, pri čemer magnezij pomirja, kalcij pa vzburja, kar je še posebej pomembno za delovanje srčne mišice, pri krčih in zoženih žilah. Poleg tega pa alge ne vsebujejo živega srebra, ki je našemu telesu strupen.

Poleg svojega ugodnega vpliva na presnovo, slabokrvnost, osteoporozo in depresije, alge dobro vplivajo tudi na izgubo odvečnih kilogramov. Nase vežejo težke kovine in strupene snovi ter jih našemu telesu pomagajo izločiti, zato imajo tudi razstrupljevalni učinek.

Pomagajo pa tudi pri povišanem krvnem tlaku in holesterolu, nervozah, stresu, oslabljeni imunski odpornosti, težavah s prostato, alergijah in multipli sklerozi. Z njimi pa naj bi se lahko celo od znotraj borile proti celulitu. Več kot zmagovalna kombinacija torej!