Zeleni čaj

Kako deluje in kaj pravijo znanstvene študije?

Zeleni čaj je naravnost izjemen, saj koristi telesu na več načinov.

Zeleni čaj je bil priznan kot učinkovit način za zaščito kože pred radiacijo ultravijolične svetlobe⁷  ⁸  ⁹  ¹⁰  in ščiti pred različnimi vrstami raka, vključno z želodčnim, jajčnikov, debelega črevesja, ust, prostate, dojk in materničnega vratu ¹¹ ¹² ¹³ ¹⁴ ¹⁵ ¹⁶ ¹⁷ ¹⁸ ¹⁹ ²⁰ ²¹ ²² ²³ ²⁴ ²⁵ ²⁶ ²⁷ ²⁸.

V telesu pripomore k zmanjšanju škodljive črevesne flore in povečuje koristno črevesno floro ²⁹, kar preprečuje nastanek rakavih obolenj³⁰ ³¹ ³², zmanjšuje oksidativni stres pri kadilcih ter nekadilcih³³ in ima izrazito protivnetno delovanje ³⁴ ³⁵ ³⁶.

Za zeleni čaj je dokazano, da močno poveča antioksidativno delovanje ³⁷, ohranja raven t.i. zdravega holesterola (HDL)³⁸, spodbuja odmiranje rakavih celic³⁹ in celo zavira nastanek okužb ⁴⁰.

Kot da zgoraj naštete prednosti niso bile dovolj, je raziskava pokazala, da lahko zeleni čaj vpliva proti AIDS virusu⁴¹, zavira nastanek rakavih celic⁴², varuje možganske celice⁴³  in celo daljša življenjsko dobo! ⁴⁴

Ko se uporablja v kombinaciji z zdravili proti raku, je bilo za zeleni čaj dokazano, da imajo sinergijske učinke oz., da se med seboj potencirajo⁴⁵. Zeleni čaj prav tako deluje na izgubo prekomerne teže, zaradi njegove sposobnosti, da lahko povzroči hitro izgubo telesne maščobe ⁴⁶ ⁴⁷ ⁴⁸.

Čeprav prevladuje prepričanje, da uživanje zelenega čaja z mlekom ali drugimi mlečnimi proizvodi zmanjša njegove koristne učinke, je raziskava pokazala, da pitje zelenega čaja z mlekom ali mlečnimi izdelki ne zmanjša njegove učinkovitosti⁴⁹. Nekateri so tudi menili, da pitje zelenega čaja povečuje nevarnost za razvoj raka na želodcu. Nedavne raziskave so pokazale, da ni medsebojne povezave⁵⁰.

Čeprav vemo veliko o pozitivnih učinkih zelenega čaja, je na nekaterih področjih še vedno uganka. Da ima zeleni čaj tudi druge ugodnosti, je zelo možno⁵¹. Vsekakor pa se zanimive raziskave o zelenem čaju nadaljujejo.

Kdo ga potrebuje in ali obstajajo simptomi pomanjkanja?

Vsakdo ima lahko korist od zelenega čaja.

Posamezniki, ki imajo lahko največ koristi od zelenega čaja so: zdravi odrasli, bodybuilderji in športniki, osebe, ki imajo predispozicijo ali ki trpijo za različnimi vrstami raka, osebe, ki želijo ohraniti zdravo črevesje, osebe z virusom HIV ali AIDSOM, tiste, ki želijo izgubiti prekomerno telesno težo na račun nakopičene maščobe in osebe, ki želijo podaljšati življenjsko dobo.

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, zeleni čaj čisti telo škodljivih toksinov. Ne samo, da se bo posameznik počutil bolj zdravo, zmanjšal se bo oksidativni stres, s čimer se odvrača celična smrt in podaljšuje življenjska doba. Zaradi sposobnosti zelenega čaja za zaščito kože pred škodljivo ultravijolično svetlobo, bodo imeli bodybuilderji in drugi športniki (kot tudi osebe s svetlo poltjo), korist od dodatne zaščite kože pri ogorelosti od sonca ali če bodo izpostavljeni soncu dlje časa.

Vzdrževanje zdravega črevesja je nujno, ne le za športnike, ki potrebujejo optimalen izkoristek in sintezo beljakovin ter pozitivno raven dušika v mišičnih celicah, ampak za vse osebe, ki bi rade ohranile optimalno zdravje. Vzdrževanje zdravega črevesja bo omogočilo boljšo prebavo, zmanjša se zaprtje in zmanjšajo se težave s kislino.

Zeleni čaj ima prav tako sposobnost, da zavira sposobnost množitve virusa HIV in AIDS v telesu. Čeprav to ni zdravilo za te procese bolezni, je lahko zeleni čaj koristen ob protiretrovirusnem zdravljenju in različnih mešanicah zdravil.

Zeleni čaj pomaga tudi (s pomočjo stimulacije CNS) pri hujšanju. Že več let se zeleni čaj dodaja formulam za hujšanje. Visoka vsebnost kofeina pripomore k povečanju telesne temperature, kar poveča termogenezo in sproščanje maščobnih kislin iz maščobnega tkiva. Deluje tudi kot diuretik, saj zmanjša presežek nakopičene in nepotrebne vode, ki je pogosto krivec za nabrekel videz telesa.

Sposobnost zelenega čaja na podaljšanje življenjske dobe prihaja iz sinergije njegovih koristi. Vsakdo. ki želi podaljšati svoje življenje, bi moral razmisliti o dopolnitvi svojega vsakdana z zelenim čajem.

Koliko ga je treba zaužiti in ali obstajajo kakšni stranski učinki?

Po eni od študij, ki navaja "več raziskav je potrebnih za pojasnitev bioloških dejavnikov zelenega in črnega čaja in določitve optimalne količine čaja za morebitne zdravju koristne učinke''.⁵² V takšnih primerih je treba upoštevati navodila, ki se nahajajo na deklaraciji izdelka. 

Literatura:

1. Mukhtar H, Ahmad N. Green tea in chemoprevention of cancer. Toxicol Sci. 1999 Dec;52(2 Suppl):111-7.
2. Sung H, Nah J, Chun S, Park H, Yang SE, Min WK. In vivo antioxidant effect of green tea. Eur J Clin Nutr. 2000 Jul;54(7):527-9.
3. Salucci M, Stivala LA, Maiani G, Bugianesi R, Vannini V. Flavonoids uptake and their effect on cell cycle of human colon adenocarcinoma cells (Caco2). Br J Cancer. 2002 May 20;86(10):1645-51.
4. Weisburger JH. Lifestyle, health and disease prevention: the underlying mechanisms. Eur J Cancer Prev. 2002 Aug;11 Suppl 2:S1-7.
5. Lin JK, Liang YC. Cancer chemoprevention by tea polyphenols. Proc Natl Sci Counc Repub China B. 2000 Jan;24(1):1-13.
6. Demeule M, Michaud-Levesque J, Annabi B, Gingras D, Boivin D, Jodoin J, Lamy S, Bertrand Y, Beliveau R. Green tea catechins as novel antitumor and antiangiogenic compounds. Curr Med Chem Anti-Canc Agents. 2002 Jul;2(4):441-63.
7. Zhao JF, Zhang YJ, Jin XH, Athar M, Santella RM, Bickers DR, Wang ZY. Green tea protects against psoralen plus ultraviolet A-induced photochemical damage to skin. J Invest Dermatol. 1999 Dec;113(6):1070-5.
8. Katiyar SK, Perez A, Mukhtar H. Green tea polyphenol treatment to human skin prevents formation of ultraviolet light B-induced pyrimidine dimers in DNA. Clin Cancer Res. 2000 Oct;6(10):3864-9.
9. Katiyar SK, Afaq F, Perez A, Mukhtar H. Green tea polyphenol (-)-epigallocatechin-3-gallate treatment of human skin inhibits ultraviolet radiation-induced oxidative stress. Carcinogenesis. 2001 Feb;22(2):287-94.
10. Tobi SE, Gilbert M, Paul N, McMillan TJ. The green tea polyphenol, epigallocatechin-3-gallate, protects against the oxidative cellular and genotoxic damage of UVA radiation. Int J Cancer. 2002 Dec 10;102(5):439-44.
11. Gupta S, Ahmad N, Mukhtar H. Prostate cancer chemoprevention by green tea. Semin Urol Oncol. 1999 May;17(2):70-6.
12. Suganuma M, Okabe S, Sueoka N, Sueoka E, Matsuyama S, Imai K, Nakachi K, Fujiki H. Green tea and cancer chemoprevention. Mutat Res. 1999 Jul 16;428(1-2):339-44.
13. Fujiki H. Two stages of cancer prevention with green tea. J Cancer Res Clin Oncol. 1999 Nov;125(11):589-97.
14. Mukhtar H, Ahmad N. Tea polyphenols: prevention of cancer and optimizing health. Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6 Suppl):1698S-702S; discussion 1703S-4S.
15. Bickers DR, Athar M. Novel approaches to chemoprevention of skin cancer. J Dermatol. 2000 Nov;27(11):691-5.
16. Nakachi K, Matsuyama S, Miyake S, Suganuma M, Imai K. Preventive effects of drinking green tea on cancer and cardiovascular disease: epidemiological evidence for multiple targeting prevention. Biofactors. 2000;13(1-4):49-54.
17. Isemura M, Saeki K, Kimura T, Hayakawa S, Minami T, Sazuka M. Tea catechins and related polyphenols as anti-cancer agents. Biofactors. 2000;13(1-4):81-5.
18. Setiawan VW, Zhang ZF, Yu GP, Lu QY, Li YL, Lu ML, Wang MR, Guo CH, Yu SZ, Kurtz RC, Hsieh CC. Protective effect of green tea on the risks of chronic gastritis and stomach cancer. Int J Cancer. 2001 May 15;92(4):600-4.
19. Inoue M, Tajima K, Mizutani M, Iwata H, Iwase T, Miura S, Hirose K, Hamajima N, Tominaga S. Regular consumption of green tea and the risk of breast cancer recurrence: follow-up study from the Hospital-based Epidemiologic Research Program at Aichi Cancer Center (HERPACC), Japan. Cancer Lett. 2001 Jun 26;167(2):175-82.
20. Sartippour MR, Heber D, Ma J, Lu Q, Go VL, Nguyen M. Green tea and its catechins inhibit breast cancer xenografts. Nutr Cancer. 2001;40(2):149-56.
21. Hsu SD, Singh BB, Lewis JB, Borke JL, Dickinson DP, Drake L, Caughman GB, Schuster GS. Chemoprevention of oral cancer by green tea. Gen Dent. 2002 Mar-Apr;50(2):140-6.
22. Zhang M, Binns CW, Lee AH. Tea consumption and ovarian cancer risk: a case-control study in China. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2002 Aug;11(8):713-8.
23. Sartippour MR, Shao ZM, Heber D, Beatty P, Zhang L, Liu C, Ellis L, Liu W, Go VL, Brooks MN. Green tea inhibits vascular endothelial growth factor (VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002 Aug;132(8):2307-11.
24. Sartippour MR, Heber D, Zhang L, Beatty P, Elashoff D, Elashoff R, Go VL, Brooks MN. Inhibition of fibroblast growth factors by green tea. Int J Oncol. 2002 Sep;21(3):487-91.
25. Park EJ, Pezzuto JM. Botanicals in cancer chemoprevention. Cancer Metastasis Rev. 2002;21(3-4):231-55.
26. Zhou JR, Yu L, Zhong Y, Blackburn GL. Soy phytochemicals and tea bioactive components synergistically inhibit androgen-sensitive human prostate tumors in mice. J Nutr. 2003 Feb;133(2):516-21.
27. Ahn WS, Huh SW, Bae SM, Lee IP, Lee JM, Namkoong SE, Kim CK, Sin JI. A major constituent of green tea, EGCG, inhibits the growth of a human cervical cancer cell line, CaSki cells, through apoptosis, G(1) arrest, and regulation of gene expression. DNA Cell Biol. 2003 Mar;22(3):217-24.
28. Wu AH, Yu MC, Tseng CC, Hankin J, Pike MC. Green tea and risk of breast cancer in Asian Americans. Int J Cancer. 2003 Sep 10;106(4):574-9.
29. Weisburger JH. Tea and health: the underlying mechanisms. Proc Soc Exp Biol Med. 1999 Apr;220(4):271-5.
30. Ahmad N, Mukhtar H. Green tea polyphenols and cancer: biologic mechanisms and practical implications. Nutr Rev. 1999 Mar;57(3):78-83.
31. Benzie IF, Szeto YT, Strain JJ, Tomlinson B. Consumption of green tea causes rapid increase in plasma antioxidant power in humans. Nutr Cancer. 1999;34(1):83-7.
32. Brown MD. Green tea (Camellia sinensis) extract and its possible role in the prevention of cancer. Altern Med Rev. 1999 Oct;4(5):360-70.
33. Klaunig JE, Xu Y, Han C, Kamendulis LM, Chen J, Heiser C, Gordon MS, Mohler ER 3rd. The effect of tea consumption on oxidative stress in smokers and nonsmokers. Proc Soc Exp Biol Med. 1999 Apr;220(4):249-54.
34. Katiyar SK, Ahmad N, Mukhtar H. Green tea and skin. Arch Dermatol. 2000 Aug;136(8):989-94.
35. Krahwinkel T, Willershausen B. The effect of sugar-free green tea chew candies on the degree of inflammation of the gingiva. Eur J Med Res. 2000 Nov 30;5(11):463-7.
36. Wargovich MJ, Woods C, Hollis DM, Zander ME. Herbals, cancer prevention and health. J Nutr. 2001 Nov;131(11 Suppl):3034S-6S.
37. Leenen R, Roodenburg AJ, Tijburg LB, Wiseman SA. A single dose of tea with or without milk increases plasma antioxidant activity in humans. Eur J Clin Nutr. 2000 Jan;54(1):87-92.
38. Miyazawa T. Absorption, metabolism and antioxidative effects of tea catechin in humans. Biofactors. 2000;13(1-4):55-9.
39. Yamamoto T, Hsu S, Lewis J, Wataha J, Dickinson D, Singh B, Bollag WB, Lockwood P, Ueta E, Osaki T, Schuster G. Green tea polyphenol causes differential oxidative environments in tumor versus normal epithelial cells. J Pharmacol Exp Ther. 2003 Oct;307(1):230-6. Epub 2003 Sep 03
40. Hamilton-Miller JM. Anti-cariogenic properties of tea (Camellia sinensis). J Med Microbiol. 2001 Apr;50(4):299-302.
41. Weber JM, Ruzindana-Umunyana A, Imbeault L, Sircar S. Inhibition of adenovirus infection and adenain by green tea catechins. Antiviral Res. 2003 Apr;58(2):167-73.
42. Wang YC, Bachrach U. The specific anti-cancer activity of green tea (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Amino Acids. 2002;22(2):131-43.
43. Kakuda T. Neuroprotective effects of the green tea components theanine and catechins. Biol Pharm Bull. 2002 Dec;25(12):1513-8.
44. Sueoka N, Suganuma M, Sueoka E, Okabe S, Matsuyama S, Imai K, Nakachi K, Fujiki H. A new function of green tea: prevention of lifestyle-related diseases. Ann N Y Acad Sci. 2001 Apr;928:274-80.
45. Fujiki H, Suganuma M, Imai K, Nakachi K. Green tea: cancer preventive beverage and/or drug. Cancer Lett. 2002 Dec 15;188(1-2):9-13.
46. Green tea. Altern Med Rev. 2000 Aug;5(4):372-5.
47. Chantre P, Lairon D. Recent findings of green tea extract AR25 (Exolise) and its activity for the treatment of obesity. Phytomedicine. 2002 Jan;9(1):3-8.
48. Bell SJ, Goodrick GK. A functional food product for the management of weight. Crit Rev Food Sci Nutr. 2002 Mar;42(2):163-78.
49. Hollman PC, Van Het Hof KH, Tijburg LB, Katan MB. Addition of milk does not affect the absorption of flavonols from tea in man. Free Radic Res. 2001 Mar;34(3):297-300.
50. Koizumi Y, Tsubono Y, Nakaya N, Nishino Y, Shibuya D, Matsuoka H, Tsuji I. No association between green tea and the risk of gastric cancer: pooled analysis of two prospective studies in Japan. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2003 May;12(5):472-3.
51. Higdon JV, Frei B. Tea catechins and polyphenols: health effects, metabolism, and antioxidant functions. Crit Rev Food Sci Nutr. 2003;43(1):89-143.
 52. Yang CS. Tea and health. Nutrition. 1999 Nov-Dec;15(11-12):946-9.