Zeljna musaka

Name: Zeljna musaka
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 glava zelja; 2 glavici čebule; 3 stroki česna; svinjska mast po želji; hoferjevo pakiranje mletega mesa; 15 dag riža; sol, poper; kisla smetana; 2 jajci

musaka z zeljem

maliking

ogledov: 25 873

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 glava zelja

2 glavici čebule

3 stroki česna

svinjska mast po želji

hoferjevo pakiranje mletega mesa

15 dag riža

sol, poper

Preliv:

kisla smetana

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Zelje narežemo na srednje liste - ne tanko in ne predebele, prelijemo z vrelo vodo in pustimo ob strani.

V posodo damo mast in prepražimo na drobno sesekljano čebulo, ko porumeni, dodamo zelje in dušimo do mehkega.

V drugi posodi na masti ali olju pražimo česen in dodamo meso v celoti (cca. 500 g -Hoferjevo. Zakaj? Ker je najbolje pripravljeno), mešamo. Čez cca. 5 minut dodamo riž, sol, poper po lastnem okusu in dušimo cca. 20 minut.

Vzamemo posodo, dno premažemo z mastjo in prvo damo plast zelja, nato plast mesa in riža in to ponavljamo do konca. Na koncu obvezno naj bo zelje.

Na koncu prelijemo s prelivom iz kisle smetane in jajc. Pečico predhodno segrejemo na 200 stopinj, vstavimo posodo in vse skupaj pečemo 25-30 minut.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

s_luce

kuha že od: 30.10.2005

Št. objav: 33

bi se dalo to naredit tudi s kislim zeljem?

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12956

Seveda,pa še kako je dobra. Jaz sem jo že večkrat naredila,sam da sem dala namesto riža krompir. Kadar delam musako,vedno uporabim krompir,z rižem še nisem delala,je pa vredno probat,se strinjam.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Jaz delam z rižem in je zelo dobro..kislo zelje ,malo prepraženo meso ,surovi riž in spet zelje..prelijem z mlekom in jajci,da je vse prekrito in spečem v pečici..s surovim zeljem še nisem naredila..bo v kratkem na jedilniku :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!