Zelenjavne polpete na žaru

Najprej naribamo bučke, jih solimo in pustimo stati nekaj časa, potem jih dobro odcedimo. V mešalniku drobno sesekljamo česen in čebulo, ter drobno nasekljamo meto in peteršilj. Vse skupaj dodamo k dobro odcejenim bučkam. Nato dodamo še sir feta, ki smo ga predhodno zmečkali z vilicami. Dodamo sol, poper in moko (moko po potrebi za vezavo sestavin). Potem z vlažnimi rokami oblikujemo polpete ali čevapčiče in jih pustimo s folijo pokrite v hladilniku 1 uro. Nato jih popečemo na žaru, na vsaki strani par minut, da porjavi. Če želite, jih lahko pred peko še malo pokapljate z olivnim oljem.