Prispevaj
Shrani
Natisni
Zavitek z blitvo in skuto
zdravo, preprosto in prilagodljivo
1 ura
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Že prej si pripravimo testo. Moko in sol damo v skledo ter dodamo malo tople vode, da lahko zamesimo gladko testo. Damo ga v skledo in pustimo počivati, da se potem lažje razvalja.
Zavremo slan krop in damo vanj blitvo, da se zmehča - približno 5 minut. Nato jo malo ohladimo, DOBRO odcedimo in narežemo.
Nasekljamo čebulo in česen, prepražimo na malo olivnega olja, da zarumeni. Dodamo blitvo in začimbe ter pražimo nekje 10 minut, nato pa nekaj minut pustimo, da ni prevroče.
Medtem si pripravimo še skutin nadev. V skuto zamešamo jajce in če želimo kislo smetano. Testo razvaljamo in raztegnemo, nanj namažemo skutin nadev in dodamo blitvo. Vse skupaj zvijemo in damo na peki papir ter pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut.
Opombe
Recept si lahko prilagodite. Kdor pazi na količino maščob, lahko v nadev doda samo beljak, čebulo in česen pa prepraži na res minimalni količini olivnega olja.
Kdor pa ne pazi, lahko že na začetku v testo doda kapljico olja, v nadev doda tudi žlico drobtin, na koncu pa si na zavitek doda košček masla, da se lepo zapeče.
Opozorila bi vas le na to, da je potrebno blitvo res dobro odcediti, drugače med peko teče iz zavitka. Sama sicer odvečno tekočino, če je potrebno, popivnam tudi med peko.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton