Taščini štruklji

Name: Taščini štruklji
Total time: 75 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 3 manjše bučke; 4 korenčki; čebula; vlečeno testo; drobtine; jajce; kisla smetana; drobtine; začimbe (sol, vegeta)

štruklji s korenjem in bučko

pikapolonica80

ogledov: 8 753

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

3 manjše bučke

4 korenčki

čebula

vlečeno testo

drobtine

jajce

kisla smetana

drobtine

začimbe (sol, vegeta)

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo nasekljamo in jo prepražimo na malo maščobe. Dodamo naribano bučko in korenje, začinimo in vse skupaj pražimo nekaj minut (približno 15 minut).

Pripravimo si tri lističe listnatega testa. Prvi listič položimo na čisto krpo in ga z vodo malo navlažimo. Nanj položimo drugi listič in ga prav tako navlažimo, nato položimo na oba še tretji listič. Lističe navlažimo, da se lepše zlepijo drug na drugega. Dve tretjini testa posujemo z drobtinami, nato pa na posuti del porazdelimo bučko s korenjem.

V posodici razžvkljamo jajce in malo kisle smetane. To rahlo polijemo po korenju in bučkah (pazite, da ne prelijete preveč).

Vse skupaj zvijemo v rolado (prerežemo na pol, da nam gre v lonec) in vsako polovičko posebej zavijemo v strech folijo. Na obeh koncih folije naredimo vozelj. Vse skupaj vržemo v krop in kuhamo 45 minut.

Opombe

Poleg se odlično prilegajo zrezki v omaki. Mi smo naredili s tole kombinacijo in se nam je zdelo odlično http://www.kulinarika.net/recepti/4470/mesne-jedi/svinj

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO