Prispevaj
Shrani
Natisni
Špinačni žepki iz listnatega testa
hitra priprava, odličen okus za vse, ki imate rade lahek, zelenjavni prigrizek
45 min
5
Sestavine
zavoj zamrznjene špinače
listnato testo
2 jajci
kisla smetana (2 žlici)
parmezan ali drug nariban sir
Začimbe: vegeta, sol,
muškatni orešček
maslo
Postopek
V posodi stopimo maslo in dodamo špinačo. Ko je gotova, ji dodamo 2 žlici kisle smetane in začimbe. Nazadnje vmešamo še jajce in sir. Jajce umešamo v špinačo in pustimo na ognju toliko časa, da zakrkne.
Listnato testo razpremo in izrežemo kvadrate. Vsak kvadrat premažemo z jajcem in dodamo špinačni nadev. Kvadratke zapognemo po diagonali, tako da nastanejo trikotniki (žepki). Robove stisnemo z vilicami, da ne bi nadev med peko ušel ven.
Žepke naložimo na pekač s peki papirjem, jih premažemo z jajcem in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut do pol ure - toliko, da se listnato testo lepo zapeče.
Opombe
Količin nisem pisala, ker so odvisne od tega, koliko žepkov želite narediti.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole je pa dobrodošla zadeva :), hvala za recept!
Ni za kej:) No, je pa še ena različica nadeva in sicer pizza šunka na drobno rezana, nariban sir in 2 žlici kisle smetane...soliš in dodaš kako začimbo, zmešaš da se masa poveže in napolniš žepke s tem nadevom. Pripravim jih staršem, pravijo da so okusni.
Mmm... že samo pogledam recept, pa vem da je dobro :)
Zame so pa še vedno najboljši polnjeni z mocarelo in papriko ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Angleški kolač