Prispevaj
Shrani
Natisni
Špargljevi zvitki
zvitki iz (svinjskega mesa) in svežih špargljev, pripravljeni na žaru ali v pečici
1 ura
5
Sestavine
Količina: 12 kosov
Postopek
1. Meso narežemo na tanke rezine (do 1 cm debele) in potolčemo.
2. Damo v posodo, dodamo sestavine za marinado (le te odmerimo po okusu) in dobro pregnetemo. Pustimo stati v marinadi.
3. Medtem očistimo šparglje in prižgemo žar, da se ogreje oz. ventilacijsko pečico na 200 stopinj.
4. Vsak špargelj trdno ovijemo z rezino mesa, po potrebi pritrdimo z zobotrebcem. Polagamo v pekač, pomaščen z olivnim oljem oz. na žar in počasi spečemo.
5. V ventilacijski pečici pečemo pribl. pol ure na 200 stopinjah, nato še na programu za žar kakih 10 minut.
6. Postrežemo. :)
Opombe
Recept je izumil naš ati za velikonočno kosilo.
K jedi smo priložili krompirjeve svaljke, kremno omako in solato.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala, Vilma za spodbudne besede.Obljubim, da bo še kak recept in upam, da bi imel tak dober odziv, kot ta.
Mogoče še to. Pri receptu sem imela na začetku majhno dilemo in sicer, da bi morda lahko bil špargelj trd znotraj mesa. Zato sem poskusno pripravila dan prej dva zvitka, pa o trdoti ni bilo ne duha ne sluha. 
Svinjina se je odlično ujela z okusom šparglja, jed je bila sočna in z eno besedo: čudovita.
Znotraj so surovi šparglji. Mi smo uporabili bele in jih olupili. Zmehčajo se sočasno z mesom in jim svinjina doda eno čudovito noto. Vsaj po našem okusu. Danes so bili ponovno na jedilniku.
Hvala Jurislav, za pohvalo.Naš ati se topi od pohval kot maslo na kruhu.Že nekaj eksperimentira po kuhinji, pa zapisuje...
Hvala pikafeliks. Sezona špargljev se počasi izteka, tako da bo treba pripraviti kaj novega. Kmalu.
Upam, da bo tako dober odziv, kot pri tem receptu.
Ponovno na jedilniku.Zraven skleda solate z domačega vrta, pa pred tem koprivna juha,po tem pa palačinka z domačo marelično marmelado...mmmm, pregrešno dobro.
decembrska verzija: namesto špargljev uporabi stebla blitve v marinado pa dodaj sok polovice pomaranče in žličko provansalskih začimb.
Zraven sem spekla kraljevi krompir (recept v bazi) in naredila solato iz kitajskega kapusa in rdeče paprike na Istrskem olivnem olju.
Nam je odlično, upam, da bo še komu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučke s sirom
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda