Prispevaj
Shrani
Natisni
Smetanove "murke" moje mame Ančke
super poletna jed
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi kot samostojna jed oz. 3 z dodatki
2 veliki kumari
4 srednje veliki krompirji
4 stroki česna
1/2 l mleka
1 kisla smetana
1 žlica olja
2 žlici moke
sol, poper
domači ocvirki za zabelo
Postopek
Kumare olupimo in naribamo na nitke, posolimo ter pustimo nekaj časa, da spustijo vodo.
Olupljen krompir narežemo na majhne kose in do mehkega skuhamo v rahlo osoljeni vodi.
Kumare ožamemo in v drugi posodi do vretja pogrejemo z mlekom.
Kuhanemu krompirju dodamo nasekljan česen in ga stlačimo.
Dodamo kumare in mleko ter dobro premešamo.
Iz olja in moke obvezno ločeno naredimo zameto ter jo, ko se speni, vmešamo v "čorbo".
Dodamo še kislo smetano in dogrejemo ter po potrebi dosolimo.
Popramo in zabelimo šele, ko je dobrota na krožniku!
Pa dober tek!
Opombe
Zraven se izvrstno poda zabeljen stročji fižol! Če ne gre brez mesa, bo pa tudi kakšna hrenovka zraven čisto v redu.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala mami Ančki za to dobroto,enostavno dobro,predobro.Zelo radi imamo take jedi.Naredila po receptu,drugič pa sestavine podvojim.Jedci pohvalili,z naše strani čista peeetka.Lp..
To jed mi je vedno pripravljala babica, ko sem bila še majhna. Zelo sem vesela, da sem našla ta recept in lahko sedaj tudi sama pripravim prav takšne smetanove murke, kot jih je babi. Pri nas doma jih vsi naravnost občudujemo!
Danes delala prvič. Dobro, zelo solidna jed namesto običajne kumarične omake, ki jo imam enkrat ali dvakrat letno vrh glave :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hummus namaz
Špageti karbonara