Rumeni grah s sladkim krompirjem (vegansko)

za mrzle zimske dni

veggeblog

ogledov: 8 753

Rumeni grah s sladkim krompirjem (vegansko)

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 skodelici rumenega graha

srednje velik sladki krompir

srednje velika čebula

2 stroka česna

četrt čajne žlice kumina (ali več)

čajna žlica zmletih gorčičnih semen

pol čajne žlice ingverja (v tem primeru mletega, lahko tudi svežega)

čajna žlica mlete paprike

čajna žlica curry-ja

pol pločevinke pelatov

sol

olje

voda

listi koriandra

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo pražimo na olju, ko postekleni, dodamo česen, narezan sladki krompir, grah ter začimbe. Zalijemo z vodo (približno liter oz. po potrebi dolivamo, da se jed lepo kuha) ter kuhamo približno eno uro ali več. Ko je grah mehek, dodamo pelate in še malce pokuhamo. Postrežemo z rižem in listi koriandra.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

rumeni grah? kje se dobi?

uporabno

veggeblog

kuha že od: 22.10.2011

Št. objav: 7

Hm Hm, mislim da sem ga jaz dobila cez mejo. Se ga pa lahko nadomesti z rdeco leco, ki se dobi v nekaterih Slovenskih trgovinah, vendar je potem potrebno zmanjsati cas kuhanja na priblizno pol ure.

uporabno

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Čez mejo-kaj si mislila Italijo ali Avstrijo?Ker tudi mene zanima ta rumeni grah.

uporabno

veggeblog

kuha že od: 22.10.2011

Št. objav: 7

Dobila sem ga v Nemciji, bil pa je znamke Muellers-Muehle. Predvidevam pa da ga imajo tudi v Avstriji, vendar ne vem, ker tam ne kupujem.

uporabno

preberi več