Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjene paprike na vege način
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 paprike
1 srednje velik jajčevec
1 srednje velik korenček
1 paradižnik
2 pesti riža
čebula
česen
olivno olje
začimbe po želji
Postopek
Na olju prepražimo čebulo. Ko le - ta postekleni, dodamo korenček narezan na kockice. Malo popražimo in dodamo jajčevec, narezan na malo večje kocke. Nato dodamo riž in na kockice narezan paradižnik ali paradižnikovo mezgo ter česen. Vse skupaj nekaj časa pražimo in nato zalijemo z zelenjavno juho ali pa z vodo. Dodamo začimbe. Z vsem skupaj po par minutah napolnimo paprike, ki smo jih prej očistili semenja. Paprike kuhamo v paradižnikovi omaki, ki jo pripravimo tako, da na olivnem olju prepražimo moko, ki ji nato dodamo žlico paradižnikove mezge ali kar cel paradižnik, žličko mlete paprike in zalijemo z vodo ali juho ter začinimo po želji.
Opombe
Kot začimbi sta meni v tem receptu najbolj primerni origano in bazilika. Take paprike so primerne tudi za tiste, ki ne marajo riža, saj prevladuje zelenjava.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zelo v redu recept se mi zdi. pisem se, ko bo preverjen preverjen!
Jaz pa v papriko dodam naribano in prepraženo bučko. Tudi v mesno papriko. Je zelo sočna in ker je količina bučke kar velika, je paprika na pol vege.
Zelo mi je vsec recept ampak bi ga jaz popestrila z malo naribanega sira in na kocke narezanega tofuja z zacimbami.
Recept je preprost in odličen. Dodala sem le svež majaron.Vedno uspe!
Zanima me, če riževo polnilo ostane v papriki četudi mu nismo dodali jajca kot vezivo? Kadar polnim paprike z meseno osnovo, vedno dodam jajčko.
V polnjene paprike nikoli ne dam jajc. Papriki odrežem pokrovček, napolnim paprike in spnem z zobotrebci.
Otka, ali ajdo prej skuhaš?
Lp
Naredila sem tako polnjene paprike in bile so odlične. V maso sem dodala jajčko.
Že par krat sem tako pripravila polnjene paprike. Jajčevec sem ža z bučkami nadomestila. Vmes naribam tudi malo sira. Postopek pa je enak.
Predlagam, da katera poizkusi papriko na koncu zapreti z koščkom paradižnika. Odrezan košček obrneš tako, da je zunanja kožica na vrhu, tako, da se sok pri kuhanju še malo izcedi v maso.
Seveda, to je samo moj predlog zatiskanja paprik. Naj mi avtor recepta ne zameri, če sem dodala še svoje izkušnje.
Drugače, pa so tako pripravljene paprike posebno za veget. razvajenčke, odlične.
Lp,
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hempy polenta
Curry riž s tofujem