Poletni vrt iz pekača

nina

ogledov: 8 695

Shrani

Natisni

Sestavine

kilogram krompirja

2 jajčevca

pol kilograma paradižnikov

česen

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir narežemo na debelejše rezine. Porazdelimo jih po pekaču, v katerem je že olivno olje. Posolimo, popopramo in potresemo z malo sesekljanega česna. Jajčevce prav tako narežemo na rezine in jih razporedimo nad plast krompirja. Spet solimo, popramo in potresemo s česnom. Na to naložimo plast paradižnikovih rezin, jih posolimo, pokapljamo z olivnim oljem in vse skupaj zalijemo s čajno skodelico vode. V pečici naj se peče približno eno uro.

Opombe

Če nam je všeč bolj "kremasto" z močnejšim okusom po paradižniku, lahko del vode zamenjamo s paradižnikovo mezgo.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Ventus Zelen

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Kako velik pekač pa uporabljaš?

uporabno

miha1

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 1

Čista petka!!

uporabno

nina

kuha že od: 23.7.2004

Št. objav: 1

Uporabljam srednje velik, globji pekač. Ko sem poskusila s plitvim, se je zelenjava preveč zapekla in ni ostala sočna. Bistvo je v tem, da se najprej v vodi napol kuha in šele potem malo zapeče.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!