Prispevaj
Shrani
Natisni
Pita masiračnica
Sestavine
Vlečeno testo:
moka
olje
sol
voda
1 buča
1 večja čebula
3 stroki česna
olje
sol, poper
vegeta
1 lonček kisle smetane
1 lonček sladke smetane
2 jajci
Postopek
1. Naredimo vlečeno testo.
2. Bučo izdolbemo (če jo želimo uporabiti za noč čarovnic)in narežemo na majhne kocke. Posolimo, izdatno popopramo, če želimo, dodamo tudi vegeto. Dodamo čebulo in česen.
3. Kislo smetano, sladko smetano in jajci zmešamo skupaj.
4. V pekač zlagamo: plast testa, prelijemo z nekaj žlicami mešanice smetane in jajc, na to posujemo kocke buče in ponovno prekrijemo s plastjo testa. Postopek ponovimo vsaj štirikrat oz. dokler nam ne zmanjka testa.
Zaključimo s plastjo testa, ki ga na koncu izdatno premažemo oz. prelijemo z mešanico smetane in jajc.
5. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo cca. 40 minut, da lepo porjavi.
Pita je zelo dobra tudi hladna.
Opombe
Pita masiračnica je bosansko ime za pito, ki je narejena iz buče masirače.
Buče prej NIČ NE dušimo (kar me mnogi sprašujete)!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
izgleda zelo doooobro, tako, da bomo jutri kar probali narediti in nato še podati oceno okusa. Kar se tiče pa izgleda pa božansko.
Petra
To je ful dobro. Taščica mi je razložila tudi varianto z navadnimi bučkami in samo s kislo smetano, ter brez jajc, čebule in česna. Še bolj preprosto, pa vseeno, ful dobro. Čista petka!
Je že v beležki, čeprav bom testo raje kupila, ker ga nisem še nikoli delala...
moja, jaz sem že delala tudi z navadnimi bučkami... čisto po istem postoku in je tudi odlično.
v sestavinah imaš čebulo in česen, v navodilu pa ne. verjetno to daš med bučo, ampak ali vse skupaj prej dušiš, ali natreseš surovo?
Super pita, samo jaz med buče dam še malo skute, mi je taka bolj všeč. Lahko bi bila tudi pita zgibanica, nastane podobno, enako dobro.
Tudi jaz delam vlečeno testo na tak način ( slika ), le, da nimam ta prave " oklagije ".Glede recepta: jaz tudi delam podobnio, brez sladke smetane in brez česna ( čeprav sem ljubitelj česna ), buče pa naribam, je hitreje, za mene ( recimo ) enako dobro.
Lahko MissLady in Ežoj napišeta še kaj več o vlečenem testu. Moj večni problem: nikakor se ne vleče. Kaj so pa to oklagije?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Tajski rdeči curry