Pečene nadevane paprike na moj način
paprike z nadevom iz bučk, kisle smetane in sira ter pečene v pečici
- 45 min
- 5
Sestavine
3 bele paprike babura, lahko tudi druge paprike, a te so najmehkejše
bučka (lahko 2, odvisno, koliko nadeva potrebujete)
kisla smetana
1 jajce
nariban sir (ementaler)
parmezan
vegeta
mleta rdeča paprika
sol
Postopek
Paprike prerežemo na polovice in jim odstranimo semena. Nato jih zložimo v pekač in 10 do 15 minut popečemo v pečici (180 stopinj), da se zmehčajo.
Bučke narežemo na kockice, solimo in dušimo na ognju do mehkega. Dodamo jim malo vegete, mlete rdeče paprike in potresemo z moko. Na koncu primešamo 2 žlici kisle smetane in malo naribanega sira. Zmešamo.
V drugi posodi zmešamo jajce in kislo smetano ter dodamo riban sir.
Paprike nadevamo najprej z bučkinim nadevom, nato prelijemo z jajčno mešanico in potresemo s parmezanom. Pekač damo v pečico še za 10 do 15 minut, da jajce zakrkne in se naredi rumena skorjica.
Opombe
Namesto ementalerja bi lahko uporabili tudi kockice fete.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mmmm mljask, jaz paprike napolnim tudi z nadevom po mehiško - pražene kocke piščančjih prsi, fižol in koruza, salsa, na vrh nariban sirček. Sem jih jedla v eni mehiški restavraciji.
Ja, sej nadevi so pač različni...odvisno od okusa, kaj komu paše, kaj kdo rajši je...jaz sem pač v bazo poslala to varijanto, ker je še ni...da je neki novega, ker mi ni všeč, da se recepti ful ponavljajo, kot recimo tunina omaka k je par receptov totalno istih. Žalostno. Malo več novosti torej...
Lakica, meni tudi ta mehiška varjanta zmaga. Pa na tak način po nikkycinem receptu sem tudi že delala, s foto, mocarelo, modrim plesnivim ali pa kombinacijo, pa je tudi božansko. Nikkyca, dobro da sem preverila, ker sem ravno tudi sama hotela dodat ta recept ;)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem
Pekoča paradižnikova juha