Prispevaj
Shrani
Natisni
Nadevane rdeče paprike s skuto
neznan uporabnikogledov: 11 757
Sestavine
15 rdečih paprik
20 dkg fetaki sira
20 dkg skute
malo jogurta
sol
česen
olje, kis
Postopek
Paprike najprej očistimo, malo znotraj osolimo in jih damo v pekač. Nekoliko jih prelijemo z oljem ter spečemo.
Medtem pripravimo iz skute, fetaki sira in jogurta nadev tako, da vse skupaj gosto, kremasto zamešamo, po okusu še dosolimo. Ko so paprike pečene jih previdno olupimo in nadevamo. Olje in sok paprik iz pekača prelijemo v manjšo posodo, dodamo strt česen in malo kisa ter s tem prelijemo paprike. Paprike naj kakšen dan počivajo v tem soku, potem pa dober tek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Paprike v teh poletnih dneh zelo prijajo, če so dobro ohlajene. Sicer pa jih jaz namesto v solati, z enakim nadevom, le da namesto jogurta uporabim kislo smetano, pripravim ocvrte z drobtinami. Še nasvet: pečene paprike morajo biti predno jih nadevate ohlajene, odprtino nadevanih paprik pa pred paniranjem zaprite z zobotrebcem. Poskusite!
Enostavno jih je pripraviti, zanesljivo uspejo in še posebej slastno teknejo v sendviču. Odlično, piskotek!