Malancani po moje

Marinka

ogledov: 25 057

Shrani

Natisni

Sestavine

2 večja malancana narezana na koščke

1 žlica nastrganega ingverja

1 žlica na drobno narezanega česna

1 žlica pekoče "bean paste"

2 žlici sojine omake

1 žlica črnega kisa

1 žlica sladkorja

pol žličke soli

1 dl juhe ali vode z začinko

pol žličke sezamovega olja

2 žlici olja

1 žlica na drobno narezane mlade čebule

Način za kuhanje

Postopek

Na olju popražimo česen in ingver, dodamo na koščke narezane malancane in med mešanjem dušimo. Vse ostale sestavine razen sezamovega olja, zmešamo v lončku. Ko so malancani popraženi, jih stisnemo in na preostalo maščobo vlijemo ostale sestavine. Ko zavre, pridenemo malancane in jih dušimo skoraj do suhega. Še toplim dodamo sezamovo olje. Postrežemo lahko tople ali hladne.