Lazanja z zelenjavo

Dorothea

ogledov: 36 087

Shrani

Natisni

Sestavine

listi za lazanjo (najbolje tisti, ki jih ni potrebno kuhati)

kuhana mešana zelenjava

bešamel omaka, pripravljena iz litra mleka

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo skuhamo (cvetača, brokoli, grah, korenček, brstični ohrovt, bučke, koruza) in odcedimo. Pripravimo bešamelno omako, ki jo lahko izboljšamo z muškatnim oreškom ali naribanim sirom.

V primerno posodo (cca. 20 x 35 cm) damo najprej nekaj žlic omake, nanjo položimo prvo plast testa. Nanj potresemo polovico zelenjave ter prelijemo s tretjino bešamela. Ponovno naložimo liste, nanje razporedimo drugo polovico zelenjave ter prelijemo z drugo tretjino bešamela. Položimo še zadnjo, tretjo plast testa ter prelijemo s preostalo bešamelno omako. Testo mora biti popolnoma prekrito z omako.

Za spremembo lahko po vrhu namesto z bešamelom prelijemo z mešanico kisle smetane in rumenjaka.

Pečemo v pečici pri 200 stopinjah cca. 20 minut. Sama jo pečem kar v mikrovalovni (900 W - 20 minut). Tik preden je pečena, lahko po vrhu potresemo nariban sir in pečemo še toliko, da se sir razleze.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Zgleda bolj kuhana kot pečena.

uporabno

Venturini

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1720

Tudi jaz imam rada da je na vrhu lepa skorjica zlato zapečena, pa sira mora biti veliko, pa paradižnika.

Lp Saša

uporabno

sportika

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 22

enako,ja....

uporabno

pixie

kuha že od: 11.3.2005

Št. objav: 5

meni se tudi,zdi bolj bleda...kako to da,ni videti skoraj nič paradižnika in sira?

uporabno

RINA

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 28

no,no, vsak ima svoj okus. nekateri bolj, nekateri manj zapečeno.

pa srečno, dober tek in še kakšen vegetarijanski recept

uporabno

pery3

kuha že od: 1.4.2004

Št. objav: 28

Meni je zelenjava spustila malo vode, tako da ni postalo kompaktno- ampak vseeno dobro. Sama jed je zelo nevtralna, zato sem jo servirala z aromatično česnovo omako: na margerini za sekundo popražimo česen, dodamo škrob, premešamo, ter dodamo vodo, sol. To omako uporabljam tudi za čez špagete.

uporabno

caka

kuha že od: 6.3.2008

Št. objav: 42

glede na to da ima moj sin alergijo na amine, ki so v siru, paradižniku in... je ta recept kar o.k. za nas, hvala za recept

uporabno

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Koliko listov testenin daste za eno plast? dva, tri?

uporabno

preberi več