Prispevaj
Shrani
Natisni
Kisla repa po prleško
tako kot jo je delala že moja babica
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 5-6 oseb
1 kg kisle repe
cel črni poper
1 - 2 lovorjeva lista
Prežganje:
olje
1 strok česna
košček čebule
malo rdeče paprike (za barvo)
2 žlici moke
1 žlica kisle smetane, malo vode
Postopek
Če je repa zelo kisla, jo operemo in zalijemo z vodo, da je pokrita. Repo solimo, dodamo lovorjev list in nekaj zrn črnega popra. Repa naj vre dobre pol ure.
Ko je repa skoraj kuhana, naredimo prežganje. Najprej na olju prepražimo na drobno narezana česen in čebulo, da postaneta rumena. Dodamo žlico moke in še malo prepražimo. Nato dodamo rdečo papriko, zalijemo z vodo in pokuhamo.
Prežganje vlijemo v kislo repo in kuhamo še 10 - 15 minut, da se sestavine povežejo.
Na koncu kuhanja po želji zmešamo 1 žlico kisle smetane z malo vode in prav tako vlijemo v kislo repo.
Opombe
Kislo repo ponudimo s kuhanim krompirjem ter krvavicami, pečenicami, dodamo ji ocvirke, zaseko...
Ker je to bolj prleška jed, je kisla repa, ki jo delam, gostljata in bolj "močna" (ni samo kuhana na vodi in zalita s podmetom iz moke in vode).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Moj mlajši sin se rad spakuje. Še posebej, če gre za take bolj enostavne in domače jedi. Krvavice so pa pri njem vseeno št.1 in zdaj repa po prleško ...
Zmagovalna kombinacija !
Ravnokar pripravljena po tem receptu, le brez moke, uporabila ze prazeno cebulo in cesen v prahu.
Cakam na jedca in oceno hi hi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pica zvitki
Masleni brizgani piškoti