Cvetačni cocktail z mačehovim prelivom

Cvetačo skuhamo v vreli vodi, kateri smo dodali limonin sok in nekoliko mleka, da ostanejo cvetovi beli. Posebej si pripravimo preliv iz soli, popra, kisa, trdo kuhanih jajc, kisle kumare, drobnjaka, drobno narezanih mačeh, sesekljane čebule. Cvetačo damo v cocktail kozarce in jo prelijemo s prelivom. Okrasimo s cvetovi mačeh in ponudimo kot hladno predjed ali kot samostojno jed.